蒸肉卷馒头的做法？
1 面粉里少量多次加入水，搅匀成面糊，有点像做鸡蛋饼的面糊，稍稍浓稠一点，做好放置一边备用
2 蔬菜洗净切成丝，粉条用热水泡软后切成小段，这里的蔬菜可以换成自己爱吃的蔬菜 。
3 打入鸡蛋，根据自己的量来，能够让蔬菜裹上蛋液就行，这里鸡蛋我用了两个半（腌鸡肉用剩的蛋黄） 加入盐、五香粉、油，可以少加一点点生抽调味 。
4 不粘锅里倒入面糊，快速摊成饼，越薄越好，烙成型就可以出锅备用，先多烙几张
5 迅速盖上一张饼皮，可以用铲子压一下，让两张饼皮尽量合到一起，盖上盖子，小火烙制
主料 面粉250g
步骤：
1.把面粉加水和酵母和好发酵。现在天气热，和好面后放在盆里盖上盖子，摆在厨房的操作台上就很容易发酵了。
2.当面团发至约两倍大，以免充满蜂窝状即发酵完毕。
1. 酵母粉用温水调开，加入到面粉中揉成面团放温暖处发酵。
2. 猪肉切成小丁，加入酱油腌一会。让后将大葱剁碎加入到肉丁中，加入油，盐拌匀。
3. 面团发酵好了。
4. 面团发酵好后，将面团揉匀分成小份。
5. 将一小份面团揉匀，擀成长形饼。
6. 铺上大葱肉丁馅。
7. 从一边卷起来，全部做好后经过二次发酵，上锅蒸熟，开锅蒸20分钟，再焖2分钟开。
1· 把面团搜成馒头状，按成饼，用擀面杖擀成长方形，抹上肉馅
2· 从长边这开始卷起，卷好后捏紧面饼的边
3· 收口朝下，揉成馒头样，上蒸锅
4· 蒸25分钟左右就可以出锅了，开吃吧啦！！
肉卷馒头的做法有哪些？
用料：水 240g、糖 40克、酵母 5克、盐 5克面粉 500克、五花肉 200克、葱 4根、油 10克
做法：
1、用37度左右的温水，酵母、玉米油、盐1/5勺、糖、面粉放一起和面，揉成细腻光滑的小面团，放在容器里盖上保鲜膜发酵2小时
2、发酵变成二倍以上大
4、擀成长方形
5、肉沫先用盐生抽少量花生油腌好的，这时候可以用勺子将它平铺开来洒上一点葱花，卷起来
6、切大小均匀的小段
7、放蒸锅里静置就是醒10分钟左右然后再开火蒸
8、蒸30分钟左右就可以了
2. 面粉和酵母混合均匀，加水和成较硬的面团。
3. 面团发酵到两倍大，用大力气反复揉面。
4. 揉到面团顺滑好用。
5. 面团分成剂子，揉成纺锤形。
主料 面粉250g
辅料 粉丝肉馅适量、酵母适量、色拉油适量、盐适量
步骤：
1.把面粉加水和酵母和好发酵。现在天气热，和好面后放在盆里盖上盖子，摆在厨房的操作台上就很容易发酵了。
2.当面团发至约两倍大，以免充满蜂窝状即发酵完毕。
1. 酵母粉用温水调开，加入到面粉中揉成面团放温暖处发酵。
2. 猪肉切成小丁，加入酱油腌一会。让后将大葱剁碎加入到肉丁中，加入油，盐拌匀。
3. 面团发酵好了。
4. 面团发酵好后，将面团揉匀分成小份。
5. 将一小份面团揉匀，擀成长形饼。
6. 铺上大葱肉丁馅。
7. 从一边卷起来，全部做好后经过二次发酵，上锅蒸熟，开锅蒸20分钟，再焖2分钟即好。
