为什么墨西哥玉米薄饼好吃？
墨西哥玉米薄饼（Tortilla）之所以好吃，主要有以下几个原因：
1. 原料新鲜：墨西哥玉米薄饼的主要原料是玉米，新鲜的玉米制成的薄饼口感更佳。
2. 制作工艺独特：墨西哥玉米薄饼的制作工艺独特，需要将玉米磨成粉，然后加水和盐搅拌均匀，再放在平底锅上煎烤，这样做出来的薄饼既有玉米的香味，又有煎烤的香味。
3. 口感丰富：墨西哥玉米薄饼的口感丰富，外皮煎烤得微黄，口感酥脆，内里柔软，既有玉米的甜味，又有煎烤的香味。
4. 搭配多样：墨西哥玉米薄饼可以搭配各种食材，如肉类、蔬菜、豆类等，既可以做主食，也可以做小吃，非常实用。
鸡肉卷怎么做？
大家好 我是横龙山下的八零后.我也是很喜欢吃美食与制作美食的80后.对于作者提问鸡肉卷怎么做，下面是我自己的做法:
1.最好取用烤熟的三黄鸡，剔肉去骨 将鸡肉撕成丝状待用。
3.取足量豆腐皮撕开，打3-6个鸡蛋搅匀。（鸡蛋的个数根据鸡肉卷的数量决定）
5.将卷好鸡肉卷整条放进蛋液里裹匀，然后再粘上面包糠，下油锅炸好捞出。
好了，以上就是我自己的鸡肉卷！谢谢大家！
3.醒好的面团分成小面团
4.一半面剂上刷一点油，另一半盖在上面
5.擀成薄饼
6.平底锅烧热，转中火涮一点点油，放入饼坯
7.饼坯起鼓，翻面，看见上面有***小斑点，两面都这样就可以出锅了，依此烙好就可
9.腌制的鸡肉加入面粉与淀粉均匀抓匀，锅里放入适量的油，油热后放入鸡肉炸制
10.黄瓜切丝，葱切丝
首先我们把面粉加入碗中，边加水边搅拌至稀糊状。鸡肉片成大片，放入碗中，加盐和料酒腌制备用。胡萝卜和黄瓜切成小条。然后锅烧开水，放入红萝卜焯熟。再热锅刷层薄油，倒入面糊，摊成饼至熟即可。就着热锅，放入鸡肉，撒上胡椒粉，小火煎至变白色，切成条状。最后放入刚煎好的面饼上面，加入红萝卜和黄瓜条，卷成卷，切成适合的段，装盘，调入甜面酱即可。
希望可以帮到大家，喜欢美食的朋友点关注呦！@垣曲小厨
大家早餐都喜欢吃点什么呢？各种各样的早餐店，比如：包子铺、面店、麦当劳、肯德基等各种地方可以吃早餐。而咱们现在的年轻人很多都喜欢吃一种非常美味的早餐——鸡肉卷。可是早上去吃鸡肉卷吧，不仅人多要排骨，还有点贵。那么咱们在家可以做这道美食么？当然，肯定做的啦。今天就分享一种非常好吃的鸡肉卷做法。
主要食材：面粉1斤另外要多一点，鸡蛋2个，鸡胸肉150克，玉米淀粉，适量小葱，一根胡萝卜，一颗生菜，食盐，白芝麻，耗油，豆瓣酱，料酒，盐，食用油。
制作过程：
小窍门
你好，很高兴回答你这个美食问题。
1： 主料和辅料
鸡胸肉500克、西红柿2个、洋葱半个个、生菜几片、鸡蛋1个、黑胡椒适量、辣椒面适量、干淀粉20克、盐适量、中筋面粉300克、干酵母4克、水130克、沙拉酱适量、番茄酱，甜面酱，喜欢沙拉酱可以多放点。
2：西红柿切小块，洋葱切丝，把鸡胸肉后改刀切成长条，鸡蛋打散。
3：切好的鸡肉条放入打散的鸡蛋，黑胡椒末一克，辣椒面一克，淀粉两克，盐两克，搅拌均匀腌制30分钟。
4：面粉加少许盐拌匀，再加干酵母拌匀，加水混合后揉成光滑面团，盖上保鲜膜醒15分钟。
5：把醒好的面团揉匀，搓成长条，分成5等份的小剂子，静置10分钟后把剂子擀成薄饼。
6：不粘锅放入薄饼（不放油），中小火烙至饼面起小泡后快速翻面继续烙熟（不要烙太久，每块饼全过程烙30秒左右为宜），然后出锅。
7：平底锅倒油烧热，7成热左右分几次倒入鸡肉煎，煎至鸡肉表面完全金黄后夹出控油。
8：铺好薄饼，放上生菜，西红柿，洋葱丝，沙拉酱，番茄酱，甜面酱等，裹上鸡肉，切块开吃。
