烤箱做法宝宝饼干,烤箱做法宝宝饼干***

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  1. 婴儿饼干的做法烤箱版?
  2. 宝宝饼干的做法烤箱怎么做?
  3. 一岁宝宝蛋黄饼干的做法烤箱?

婴儿饼干做法烤箱版?

食材:鸡蛋两个奶粉适量低筋面粉适量黄油110g糖粉50g

做法:

1、首先,我们将110g黄油隔水加热至软化

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(图片来源网络,侵删)

2、然后加入50g糖粉,两个蛋黄分两次加入,用电动打蛋器打发

3、加入适量的低筋面粉,适量的奶粉

食材:低筋面粉100克,玉米淀粉100克,黄油50克,细白砂糖30克,鸡蛋2个

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做法:

1、两个鸡蛋煮至全熟,一定要把鸡蛋煮到全熟,后面才方便过筛,煮好的鸡蛋放到凉水中过凉后,剥出两个蛋黄,在筛子中按压过筛,筛出蛋黄末;

2、黄油50克放到室温融化到用手可以轻松戳动,加入细白砂糖30克,用打蛋器打发;

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3、加入筛好的蛋黄末,用打蛋器搅打均匀,因为放的黄油不够多,所以又加了一点橄榄油

宝宝饼干的做法烤箱怎么做?

1、食材:低筋面粉35克、蛋白1个、蛋黄1个、鸡蛋1个、细砂糖15克(加入蛋白中)。

2、将鸡蛋的蛋白蛋清分离。将蛋白用打蛋器打至呈鱼眼泡状。

3、加入1/3的细砂糖,继续搅打至蛋白变得浓稠。

4、再加入1/3的细砂糖,继续搅打至蛋白出现纹路。

5、加入最后1/3的细砂糖,继续搅打,直到提起打蛋器时,蛋白能拉出不弯曲的短小尖角。

6、将蛋黄与10克细砂糖混合打散。

7、把蛋白倒入蛋黄中,轻轻搅拌均匀,使其混合。(用橡皮刮勺从底部往上搅拌,不要划圈)。

8、筛入低筋面粉。

9、轻轻搅拌均匀。(用橡皮刮勺从底部往上搅拌,不要划圈)。

10:装入裱花袋,用中号圆形裱花嘴在烤盘上挤出长条形,即可放入预热好的烤箱烤焙。

一岁宝宝蛋黄饼干的做法烤箱?

蛋黄小饼干

食材: 蛋黄 100克、(约7颗)细砂糖50 克、低筋面粉60克、盐1克 (装饰黑巧克力5克)

做法:

准备工作:鸡蛋分出蛋黄备用、低筋面粉过筛备用。

1.将蛋黄加入细砂糖,用电动打蛋器中速打发,最初打发的时侯蛋黄液是***的。

2.继续打发,蛋***泽变的有些浅黄。

3.再继续打发,蛋***泽越变越白,体积也膨大至1倍。

4.继续打发,蛋***泽更白,而且搅动时蛋液会起纹路。

5.一直打发至蛋液变的很浓稠,提起一条粗粗的锻带状。

6.加入过筛的低筋面粉。

标签: 蛋黄 打蛋器 细砂糖