橄榄炒肉家常做法？
原料
青橄榄300克，五花肉 200克，姜 10克，花椒 10克，蒜 10克，生抽 10克，盐 10克，糖 10克
做法步骤：
1/6
青橄榄摘去两头多余的，长的折成两段，洗净沥水，五花肉切丁，切小点熟得快，蒜瓣、姜片、花椒备用
橄榄炒肉怎么做好吃？
橄榄炒肉是一道美味可口的家常菜，其味道鲜香诱人，且制作简单方便。下面我将为大家介绍一下橄榄炒肉的做法。
首先，我们需要准备一些食材。橄榄炒肉的主要食材有猪肉（可以选择五花肉或里脊肉），橄榄和一些蔬菜如洋葱、胡萝卜、青椒等。此外，我们还需要准备适量的生抽、老抽、料酒、盐和油。
接下来，我们开始制作橄榄炒肉。首先将猪肉切成块状。然后用刀拍一下猪肉块，使其变松软。接着将切好的猪肉块放入碗中，加入适量的生抽、老抽和料酒，搅拌均匀腌制约15分钟左右，使其入味。
腌制的时间过程中，我们可以准备蔬菜。将洋葱、胡萝卜和青椒洗净切块备用。再将橄榄用清水冲洗一遍，去除盐水。
当猪肉腌制好后，我们可以开始下锅制作了。先将锅烧热，加入适量的油，待油热后放入腌制好的猪肉块，用中小火翻炒至变色，煎至两面金黄。
接着，将蔬菜块一起放入锅中，继续翻炒约1分钟，使其更加入味。然后加入准备好的橄榄，再翻炒均匀。
最后，加入适量的盐调味，继续翻炒均匀，炒至猪肉和蔬菜熟烂即可出锅。
橄榄炒肉制作完成后，呈现出金***的外观，肉嫩多汁，橄榄带来的特殊香气和鲜味令人食欲大开。这道菜的口感酥香可口，非常适合与米饭一起搭配食用。
橄榄炒肉作为一道传统的家常菜，制作过程简单易学，准备的原材料也容易获得。不仅美味可口，而且橄榄还富含丰富的营养成分，具有很好的保健作用。所以大家不妨在家尝试一下制作橄榄炒肉，享受美食的同时也享受健康的滋味。
以下是制作美味橄榄炒肉的步骤：
准备食材：橄榄、猪肉、葱、姜、蒜、辣椒等。
将猪肉切成薄片，橄榄洗净备用。
将葱、姜、蒜、辣椒切末备用。
锅中加油，放入葱、姜、蒜、辣椒煸炒出香味。
放入煸炒好的肉片和橄榄，翻炒均匀。
加入适量盐、酱油调味，继续翻炒至橄榄变软即可。
小贴士：
橄榄要选用新鲜的，口感更佳。
1/3 五花肉切成薄片放开水焯好捞出备用，橄榄切成一指宽长条，葱姜切好，干辣椒切段去籽
2/3 热锅内倒入适量食用油，油热后放入肉片，煸煎变色后，加入葱姜蒜花椒再煸炒，待出味后加入老抽蚝油适量再炒
3/3 放入切好的橄榄叶片，开大火爆炒，待叶子变成半透明时，倒入少许生抽，翻炒一下，关火成盘，加点缀装饰既成
主料：五花肉200克、橄榄200克。辅料：姜1小块、油适量、小葱1根、盐2克。
步骤 2
将洗净的五花肉切片。
步骤 3
姜切片，小葱切葱花。
步骤 4
把橄榄切成小块。
步骤 5
锅中倒油，下姜片翻炒，然后倒入肉片，不断煸炒。
步骤 6
原料
青橄榄300克，五花肉 200克，姜 10克，花椒 10克，蒜 10克，生抽 10克，盐 10克，糖 10克
做法步骤：
1/6
青橄榄摘去两头多余的，长的折成两段，洗净沥水，五花肉切丁，切小点熟得快，蒜瓣、姜片、花椒备用
