焦糖饼干蛋糕烤箱做法,焦糖饼干蛋糕烤箱做法窍门

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  1. 法式焦糖奶油酥饼干配料?
  2. 如何做焦糖饼干?

法式焦糖油酥饼干配料

材料:面粉300g,黄油125g,焦糖 175g,鸡蛋1个,酵母半勺,巧克力碎若干。

做法

1.先把面粉,酵母,糖,黄油混合均匀

焦糖饼干蛋糕烤箱做法,焦糖饼干蛋糕烤箱做法窍门-第1张图片-小白厨房
(图片来源网络,侵删)

2. 再加入一个鸡蛋,和巧克力碎,揉啊揉啊,不一会儿就变成一个大面团。 

3. 一个一个揉搓成小圆球(形状可以按照自己的喜好随便弄),放在烤盘上。 

如何做焦糖饼干?

原料

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中筋面粉2000克,干香蕉片50克,泡打粉苏打粉1/2小匙,鸡蛋1个,白砂糖200克,黄油115克,精盐、香草油、调和油各少许

准备工作

1,将150克的白糖放入净锅内,加入少许的清水熬煮成金***,继续小火熬浓稠。

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2,离火出锅,把糖汁倒在涂抹有少许调和油的大盘内,晾凉后成焦糖,再把焦糖敲成小碎片。

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