山东济宁油炸酥肉的做法？
所需材料：
（图片来源网络，侵删）
2. 生姜1块
3. 大葱1根
（图片来源网络，侵删）
5. 老抽适量
6. 料酒适量
7. 白糖适量
（图片来源网络，侵删）
山东炸肉的做法最正宗的做法？
将肉切成肉段，加盐腌制五分钟，加鸡蛋淀粉抓糊，炸熟捞出，第二次复炸至金***，备用。
热锅起油爆葱姜蒜，注入生抽加清水，烧开注入炸好肉段煨制二分钟，放入香油醋出锅，加胡椒粉香菜末。
临朐炸肉做法？
临朐炸肉是山东省临朐县的一道传统名菜，做法如下： 将猪肉切成小块，放入碗中，加入盐、料酒、葱姜蒜、花椒、八角等调味料，腌制半小时。
将炸好的猪肉捞出，沥干油分，装盘即可食用。
济宁焖酥肉的正宗做法？
济宁焖酥肉是山东济宁地区的一道传统名菜，以猪肉为主料，经过炖煮、炸制等多道工序制作而成。下面是济宁焖酥肉的正宗做法：
所需材料：
1. 猪肉五花肉500克
2. 大葱1根
3. 生姜1块
4. 大蒜4瓣
5. 干辣椒适量
6. 花椒适量
7. 八角2颗
正宗做法如下：
准备材料：五花肉、葱、姜、料酒、盐、生抽、老抽、鸡蛋、淀粉、面粉、五香粉、蚝油等。
将五花肉切成条，用葱、姜丝、料酒、盐腌制10分钟。
将腌制好的五花肉捞出，放入面粉和淀粉中，裹匀。
将裹好的五花肉放入打散的鸡蛋中，裹匀。
在锅中倒入适量的油，烧至六成热，放入裹好的五花肉，炸至金***，捞出沥油。
在锅中留底油，放入葱、姜丝爆香，然后放入炸好的酥肉，加入生抽、老抽、五香粉、蚝油，翻炒均匀即可。
需要注意的是，在炸酥肉时，油温不宜过高，以免炸糊或炸不熟。同时，在烹制过程中可以根据个人口味加入适量的调料。此外，做好的焖酥肉可以冷藏保存一段时间，也可以用来做其他菜肴的配料。
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