肉沫焖豆腐的做法,肉沫焖豆腐的做法大全

1. 焖肉蒸豆腐的做法？
2. 王刚豆腐焖肉的做法？
3. 肉末豆腐家常做法王刚？

焖肉蒸豆腐的做法？

用料豆干/老豆腐 2块/1块油 适量瘦肉/五花肉 适量蒜头 一瓣指天椒 适量葱/香菜 适量生抽 2勺蚝油 1勺

豆腐焖肉的做法步骤

步骤 1

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把豆干/老豆腐切成你喜欢的样子，我喜欢1块切为8小块。

步骤 2

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热锅冷油（不粘锅除外）煎至两面金黄。 煎完把豆腐先拿盘子装起来，留少许油在锅中。 小贴士：注意一定要热锅冷油烧至油冒烟，再加入豆腐煎，这样不会粘锅。先中火煎一面不要翻动，煎一分钟后摇晃下锅，确认已经煎好一面，再用锅铲翻到另外一面煎。 画面感宝宝们自行脑补😁

王刚豆腐焖肉的做法？

主料:猪五花肉 300g，辣椒3个

辅料:豆瓣2勺，豆豉1勺，生抽2勺，蒜3瓣，花椒1勺，料酒2勺。

1.五花肉洗净放入冷水锅里，加入姜片、料酒、花椒给肉去腥。

2.五花肉切成薄片。热锅倒少许食用油下入肉片，小火慢煎。

4.肉拨到一旁，开小火，加入蒜豆瓣煸香，肉和豆瓣豆豉一起翻炒。

王刚豆腐焖肉做法如下豆腐 400g，五花肉 300g， 清水 300ml，油、盐、糖、黄酒、酱油、蒜、姜、枸杞、味精适量。

　　步骤：

　　1、枸杞，用温开水洗净，备用。

　　2、将姜、蒜用刀拍扁，剥去蒜皮，备用。

　　3、将肉清洗干净，切块。

1、瘦肉洗净后切末，锅烧热后加入少量花生油，转至小火将肉末加入锅中，炒至微***。

2、 加入豆腐，把准备好的水、豉油、白砂糖等，一起加入到锅中。

3、慢火焖煮十分钟，期间不断用酱油淋上豆腐，最后小火收汁，一道嫩滑入味的豆腐焖肉就做好了。

主料

五花肉300g、香菇80g、黑木耳60g、土豆1个

辅料

调和油1勺 、食盐适量 、洋葱适量、 红椒适量 、蒜苗适量 、生抽适量、 老抽适量 、淀粉适量

黄焖肉最正宗做法

主料：猪肋条肉（五花肉）250克，豆腐100克，

调料：盐2克，料酒5克，酱油10克，大葱10克，姜5克，八角3克，白砂糖5克，花生油20克

做法

1.将带皮肉用刀刮净猪毛，洗净后切成块。腐竹用温水泡发，并用清水洗两次，然后切成段待用。

2.将炒锅置火上，放入油，烧热后放入葱段、姜块煸炒，再下入切成块的肉、料酒、酱油、白糖煸炒一会儿，加入汤水，烧开后改用小火炖至肉烂，下入腐竹，断续炖至收汤即成。

肉末豆腐家常做法王刚？

材料

夹心猪肉一块，嫩豆腐一盒，生抽，白砂糖，盐，油，香葱，老抽。

做法

1.猪肉洗干净，切粒，剁成肉沫，加入盐、少许生抽、老抽、白砂糖、油搅拌几下至有点黏性，备用。

2.豆腐切块状，用清水浸泡15分钟，以去掉豆腥味，备用。

1.准备一块老豆腐，切3厘米见方的小块，放入盐水中浸泡10分钟，加强豆腐韧劲，防止炖煮的时候豆腐散掉

2.猪五花肉切小丁备用

3.准备好葱姜蒜末

4.葱姜蒜末热锅冷油爆香

5.将准备好的肉末放入小火炒出香味，放入料酒去肉腥，小火炒，大火肉会老

6.把浸泡好的豆腐倒入锅中，用木铲翻炒，依次加入酱油，盐，水，中火炖煮10分钟即可

肉沫豆腐的做法如下：

原料：

南豆腐100克，牛肉末40克，香菇20克，橄榄油5克，生抽5克，葱2克，姜2克，白砂糖1克，盐1克。

步骤：

1、南豆腐切小块，香菇洗净切小丁，葱姜洗净切末；

2、牛肉末用酱油、姜末、橄榄油拌匀腌制片刻；

3、锅中入油，烧至七成热，放入葱末煸香，倒入腌好的牛肉末炒至变色，加香菇丁翻炒，调入生抽、盐、糖，加入适量高汤煮开；

4、加入内酯豆腐煮开，收干汤汁后即可出锅

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