冷面的做法正宗的朝鲜冷面？
配料：
碱水面 一包、黄瓜 20克、猪肉(瘦) 20克、葱 10克、火腿 30克、圣女果 两个、金针菇 30克、乌鸡蛋 两个、红萝卜 20克、精盐 1克、浓汤宝 一块、花生油 2克、芝麻 1克、芝麻油 5滴、酱油 1克
1.准备好金针菇，乌鸡蛋，青瓜，胡萝卜，碱水面，葱，火腿，圣女果，瘦肉
2.用的食材多样，量适量就够了，把食材切丝，乌鸡蛋煮熟切两边
3.锅里倒入热水放碱水面煮到六成熟
1、主要食材。
2、主要调味料。
6、把蒜拍破待用，拍破即可，无需再改刀。
7、大碗中倒入500毫升冰水，把白糖和白醋倒进去，搅拌至白糖融化，这个时候可以加少许老抽，给汤汁上个底色。然后再把所有的苹果片、姜、蒜和部分的西红柿片、香葱香菜段放进汤汁中，然后放进冰箱冷藏。这个时候把面煮好，用冷水过凉，捞进汤汁中，再把剩余的配菜放进去，把辣白菜黄瓜丝和白芝麻也放进去，咱们的冷面就做好了。奢侈一点，就切点熟牛肉片码进去，再来半个切得整齐的煮蛋。
朝鲜冷面是韩国传统的夏日凉菜之一，下面是制作朝鲜冷面的具体做法。
所需材料：
- 朝鲜冷面面条 200g
- 黄瓜 1/2根
- 鸡蛋 2个
- 梨适量（切丝备用）
- 萝卜适量（切丝备用）
- 牛肉片适量（煮熟备用）
- 冰水适量
- 冷面汤
正宗的朝鲜冷面做法如下：配料:
葱10克、姜10克、桂皮5克、大料5克、萝卜100克、牛肉200克、鸡蛋1个、
熟牛肉100克、黄瓜100克、辣***100克、苹果适量
调料：
正宗的朝鲜冷面做法如下：
准备食材：冷面一小把、牛肉一块、黄瓜一根、大葱一棵、梨一个、大蒜几粒、生姜一块、白醋适量、生抽适量、食盐适量、白糖适量、鸡蛋1个、辣酱适量、辣***适量。
准备生姜一块，去皮洗净后，切成片。
准备一根大葱，洗净后切成小段。
准备一块牛肉和一个高压锅，牛肉洗净后，冷水下锅，加入几片切好的姜片和几段切好的葱段，再加入少许的料酒去腥，开大火，开锅后撇去浮沫。
