鸡蛋五花肉清蒸的做法？
双五花肉蒸鸡蛋的做法：
将新鲜五花肉用清水淋一下，并切成片码放在盘中，待用；再将咸五花肉用清水淋一下，并切成片码放在新鲜五花肉上；加鸡精，倒入料酒，再打入鸡蛋；放入蒸锅中，上锅蒸至约20分钟即可。
配料：
1.清水煮熟
2.放海天酱油两匙
3.打散备用
5.直接蒸15-20分钟，鸡蛋蒸熟即可出锅
6.不知道鸡蛋是否熟的可以用筷子扎一下
烹饪小贴士：
这道菜很容易做，不会做菜的看了步骤也可以做。如果不煮五花肉，直接炒八分熟也可以
五花肉蒸蛋的做法？
所需材料：
- 鸡蛋 2-3个
- 五花肉 适量
- 葱末 适量
- 盐、酱油、料酒 适量
- 生姜末 适量
- 水 适量
：
3.将切好的五花肉放入碗中，再拌匀;
4.将拌好的蛋、肉放入蒸锅，中火蒸15-20分钟即可;
材料：味极鲜酱油两勺，食用油适量，鸡蛋6个，五花肉一条，葱花适量
做法步骤
2.煮熟的五花肉晾凉。
4.先将三个鸡蛋磕入盘中。
5.打散待用。
6.锅内放入适量食用油，将肉片放入锅中两面煎一下。然后喷入酱油。
7.酱油盛出晾凉，肉片放在锅中。
8.将晾凉的酱油倒入鸡蛋液中，搅匀。
非常简单，只需要清洗好五花肉和鸡蛋，将五花肉切成薄片，鸡蛋打散放入碗中，加入适量的盐、味精、酱油、料酒、葱花和姜末搅拌均匀，然后将五花肉片码放入碗中，倒入鸡蛋液，用保鲜膜将碗口封住，放入蒸锅中蒸熟即可。
这种做法可以保持五花肉的香味和汁液，让蛋的更加丰富。
同时，也可以根据个人口味进行调整。
锅中倒入适量的清水，下入五花肉块、葱段、姜片，再倒入适量的料酒大火烧开，调成小火煮40分钟左右，用筷子很容易就能扎进去就可以了。
煮好的五花肉取出放入清水中晾凉后，取出控水，用刀切成厚度均匀地肉片，厚度约0.5cm左右刚刚好。
切好的五花肉片一层层的铺在碗中，铺匀按一下按实。取一个盘子盖在碗上。
将盘子和碗倒置过来。
打几个笨鸡蛋放入碗中。
调一碗酱汁。小碗中到一勺海鲜酱油、十三香、食盐、鸡精、一勺植物油、一丢丢清水，彻底搅拌均匀。
将酱汁均匀地浇在鸡蛋上，撒上一点迷人的小葱花。
放入蒸锅中，蒸15分钟即可。
猪肉蒸蛋做法？
1. 鸡蛋一个
2. 一个鸡蛋打入碗中再加入一个鸡蛋壳量的水，这样的比例蒸出的鸡蛋软嫩度正好
3. 将煮熟的肉剁碎
4. 将碎肉加入碗中
6. 将切碎的菠菜叶加入碗中，再加入盐和味极鲜搅拌均匀
7. 放蒸锅里大火蒸8分钟即可
鸡蛋6个，猪肉200克，小葱3根，姜1块，生抽，豆瓣酱，盐，植物油，温开水。
制作步骤:
准备一个大碗，把六个鸡蛋先磕入大碗中，加入一勺盐，用筷子搅拌均匀。
把开水放入碗中，冷凉以后，再倒入鸡蛋液中，蛋液和温水的比例是1:2，然后用筷子搅拌均匀。
用勺子把顶上的泡沫全部舀出，在碗的顶部铺上一层保鲜膜包起来，然后用牙签在上面扎几个小孔，这一步的目的是防止在蒸的过程中有水蒸气滴落。
