豆渣饼干怎么做又酥又脆？
豆渣饼干的做法
3.将二者混合
5.酥脆可口
做法步骤：
第1步、主辅料： 豆渣、面粉、鸡蛋
第2步、 把鸡蛋磕入盆中。加白糖、豆渣、泡打粉。
第4步、 放入面粉。
第6步、 把面团擀成1cm左右的厚片。
第8步、放入烤盘。
在家自己做豆腐的豆渣怎么处理？
***的处理一般有2个方法，一个是食用或做饲料。另一个是卖给别人。食用的方法一般是炒，用干辣椒，蒜末，姜末清炒。也有配猪油渣炒吃。也有用它与五花肉，排骨一起蒸吃。
自制豆腐的豆渣可以用于多种用途。首先，你可以将豆渣加入面粉中制作面食，如馒头、包子等，增加食物的营养价值。
另外，你还可以将豆渣晾干后研磨成粉末，用于制作豆渣饼干或添加到烘焙食品中。
最后，你还可以将豆渣用作植物肥料，将其混入花园土壤中，提供植物所需的养分。无论选择哪种方法，都能有效利用豆渣，减少浪费。
在做豆腐的过程中，产生的豆渣可以用于制作其他美食或进行妥善的处理。以下是一些处理豆渣的方法：
1. 煮粥：将豆渣和其他材料一起煮成豆渣粥。您可以加入米饭、蔬菜、肉类等作为配料，增加口感和营养价值。
2. 做素肉：将豆渣和一些调料搅拌均匀，制作成素肉。您可以将素肉用于制作素菜、炒菜或火锅，给素食提供更多的口感和营养。
3. 制作豆渣饼干：将豆渣与适量的面粉、糖等混合在一起，搅拌均匀后放入烤箱烘烤成饼干。这是一种利用豆渣制作健康零食的方法。
4. 做豆渣馅料：将豆渣与蔬菜、香料等混合在一起，做成馅料用于包饺子、包子等。可根据自己的口味调整配料和调味料。
红薯渣做饼干？
红薯渣可以磨粉，磨成红薯粉就好办了 各种蒸制品都可以加进去 比如可以再蒸馒头的时候 加进去 这样一层白色一层紫色多好看 也可以做成馅心 包成各种小点心或者酥饼之类的
步骤 1
将红薯蒸熟去皮压成泥，加入稍微脱水的豆渣，红糖，玉米油，搅拌均匀。逐渐加入面粉，翻拌均匀，不能揉出面筋。
步骤 2
预热烤箱180℃。将面团分成合适大小的分量，做成喜欢的形状，放入烤盘，烤40~50分钟。在最后10~15分钟可以将饼干翻面烤至两面金黄。出炉后放凉，密封保存。
