胡萝卜丝炒肉怎么做好吃？
胡萝卜切成片，准备好。把胡萝卜片放锅里用水煮一下，胡萝卜片软了即可。把胡萝卜盛出来，沥干水备用。
锅里放适量油，倒入腌好的肉丝。
倒入葱姜蒜，炒匀，等肉丝正反两面都变成白色的时候。
倒入入适量料酒和半瓷勺酱油炒匀。
倒入胡萝卜丝，炒一炒。
放点盐，加一点点水，再炒一炒，可以出锅喽。香喷喷的胡萝卜炒肉丝做好了。
1、一块肥瘦相间的猪肉、两根胡萝卜、两根小米辣、两瓣大蒜子、3个青椒。
2、肥肉下锅先炒出油，再下瘦肉炒熟后，加大蒜小米辣爆香，香味出来以后加酱油炒香。3、青椒丝先下进来翻炒均匀，再下胡萝卜丝炒软，多炒一会儿，以上全程大火哦，胡萝卜丝变软以后加盐，鸡精调味即可。
红萝卜丝炒肉片的做法？
食材明细
红萝卜、葱、油、盐。

1、所有材料切好。


3、下入红萝卜炒。翻炒一会。在加盐。

片材料
做法
1．红萝卜洗净，切成丝或片状。
2． 肉切成小片状，肉在没有完全化开的情况下比较好切。
3．放入调味料，如盐油糖生粉之类，还有生姜粒绞伴。
4．把调好味的肉放入油锅肉炒些微熟
5．把红萝卜丝也放入锅内一起炒。
6．炒至红萝卜丝熟
红萝卜丝炒肉的正宗做法？
红萝卜丝炒肉的做法如下：
2、萝卜和青椒都切成丝，姜切成丝，蒜切成片。锅加热，倒入色拉油，放入姜蒜和肉丝，小火炒。
3、倒入萝卜丝和青椒丝，翻炒约一分钟，加入适量盐，再翻炒一下。
第一步：准备食材，做红萝卜炒肉要准备的食材有，新鲜的红萝卜 ，新鲜的猪肉，蒜，葱，食用油，食用盐，生抽，蚝油，鸡精。我们先要去市场上面买新鲜的红萝卜。还有在市场上面买新鲜猪肉的时候，也要注意一点不要买到注水的猪肉这样的猪肉炒出来不好吃，一般去挑选猪肉的时候，用手按压一下，如果实在不会买的话，叫上朋友一起去市场上面购买也是可以的。其它的食材市场上面都是很常见的。以上食材都准备好了以后就可以开始准备下一步了。
第二步：处理食材，首先要准备一个干净的盆子，在盆子里面倒入适量的清水，把刚刚从市场上买回来的新鲜红萝卜放到盆子里面用清水洗两到三遍，洗干净以后把红萝卜放到菜板上面，用刀切成片，或者切成丝，把切好的红萝卜放到干净的碗里面留置备用。把买回来的新鲜猪肉也放到盆里面用清水洗干净后放到菜板上面切成小块。把蒜洗干净切成蒜泥，辣椒洗干净切成小条形，葱洗干净切成筒状，以上食材都切好了以后全部放到干净的碗里面留置备用就可以了。
第三步：起锅烧油，首先要把锅洗干净，等锅里面没有水了以后，在锅里面倒入适量的食用油，把前面切好的猪肉放到锅里面进行翻炒，可以在锅里面适量的加点盐，等肉变色以后就可以放置干净的碗里面留置备用。再在锅里面倒入一点油，等油温达到五六成热的时候就可以把前面切好的蒜，辣椒放到锅里面翻炒，翻炒出香味以后就可以把前面切好的红萝卜放到锅里面翻炒，翻炒差不多就可以放入适量的生抽食用盐，蚝油均匀翻炒，翻炒一两分钟以后就可以把前面炒好的肉放到锅里面炒两分钟，最后出锅的时候撒上葱花就可以了。
