最简单的蒸五花肉怎么做?
1,猪肉洗净,切成稍微厚一点儿的块状。新鲜的不好切,可以放冰箱冻半个小时再切更加整齐。
2,然后加入1勺白酒或者料酒,3勺生抽,小半勺盐一起抓均匀,放入冰箱里腌制过夜。当天吃的话,则最少腌制3个小时以上。
3,将蒸肉米粉倒在盘子里,取一块肉放在上面,两面沾上米粉。
4,取一个盘子或者碗,将瘦肉摆在底部,肥肉摆在上面。放入蒸笼或者带蒸煮功能的电饭煲里。盖上盖子,蒸半个小时左右即可。
用料
五花肉400克,白菜适量,葱1根,姜1小块,大蒜3瓣,红椒适量,盐适量,味精适量,料酒适量,生抽适量,醋适量,淀粉适量
1.五花肉洗净备用。
3.煮好的五花肉切薄片置盘放适量生姜蒜头调入盐、味精、醋、料酒和生抽均匀搅拌腌制5分钟。
4.在腌制好的五花肉里加适量淀粉再次均匀搅拌。
5.***洗净切长条铺在盘里。
6.把调好的五花肉一片一片叠放在***上面。
7.放入蒜、姜和红椒。
主料 :五花肉 300g ,
辅料 :油 适量 。盐 适量 ,土豆片 适量 ,蒸肉粉包 适量 ,葱花 适量
步骤 1.将五花肉放在开水中焯一下。
2.将五花肉切成薄片放盘中备用。
3.放入蒸肉粉料,适量的精盐、葱花搅拌均匀。腌制半个小时。
蒸五花肉是一道美食,主要食材有猪五花肉,煮肉料,姜,葱,酱油,香油,盐等。做法:1.猪五花肉洗净焯去血沫,洗净,锅里加清水,加入煮肉料先大火再转小火煮一个小时左右。
2.五花肉晾凉后切大薄片,放入碗中,倒入酱油,放上葱,姜片,盐,香油,放入蒸锅蒸二十分钟即可。
蒸五花肉最正宗的做法?
1、原料:五花肉300克、五香蒸肉粉100克、姜丝适量、生抽5克、糖3克、盐3克、豆瓣酱5克、水10毫升。
2、碗中放入五花肉、姜丝、生抽、糖、盐、豆瓣酱。
3、再放入五香蒸肉粉、水,搅拌均匀,腌制15分钟。
4、放入蒸锅,大火蒸30分钟。
5、出锅扣上大盘,翻过来即可食用。
食材清单
五花肉 1斤 、 红薯 1个 、 蒸肉粉 1袋 、 葱 、 郫县豆瓣酱 1小勺 、 花椒粉 少许
烹饪步骤
步骤1/4
主料 :五花肉 300g ,
辅料 :油 适量 。盐 适量 ,土豆片 适量 ,蒸肉粉包 适量 ,葱花 适量
步骤 1.将五花肉放在开水中焯一下。
2.将五花肉切成薄片放盘中备用。
3.放入蒸肉粉料,适量的精盐、葱花搅拌均匀。腌制半个小时。
4.将土豆切片摆在盘底,盘子的上面摆上腌制好的五花肉。
5.将五花肉放在屉上蒸半个小时。即可出锅食用
主料:五花肉一条,姜5片,大料2个,葱3段,酱油,盐各适量
步骤:
1、五花肉洗净放葱,姜,大料锅中炖煮40分钟。
2、煮好的五花肉捞出切成薄片摆盘放入蒸笼。
3、淋上酱油,葱丝,姜丝蒸15分钟即可
用料 主料 :猪肉350g
调料 :食盐 适量 ,葱 适量 ,生抽 适量, 豆豉 适量 ,柿子椒 适量 ,生粉 适量
做法 1.豆豉洗净同辣椒剁成碎,留一只辣椒切圈做装饰。
2.葱切成粒 3.猪肉切薄片,加入生粉、糖、生抽 4.拌匀 5.再加入剁好的豆豉辣椒碎 6.拌匀,放上辣椒圈做装饰 7.放上蒸锅大火蒸10分钟,开盖时加入葱粒即可