牛奶饼干的配方和做法？
用料：黄油80克，糖粉60克，普通面粉115克，玉米淀粉65克，奶粉40克，鸡蛋1个。
做法：1、准备好所有的材料
2、黄油室温软化后加入糖分打至蓬松发白状态
4、筛入混合粉类（面粉、淀粉、奶粉），揉成团
6、用叉子按压
7、 垂直之前纹路的方向再按压一次形成格子纹
8、完成所有的生坯
材料：黄油75克、低筋面粉150克、糖粉30克、奶粉30克、全蛋液25克、可可面团：用5克可可粉替代低筋面粉。、抹茶面团：用5克抹茶粉替代低筋面粉。
做法：室温软化的黄油（手指轻轻按就可以戳动）加入糖粉搅匀，再加入全蛋液搅匀，再加入低筋面粉搅匀，最后加入奶粉搅匀，和成面团之后冷藏醒面30分钟，醒好的面擀成片状，用饼干模具出形状，烤箱120度提前预热，烤20分钟左右。
空气炸锅做牛奶饼干最简单？
空气炸锅做牛奶饼干很简单
1、主料：面粉150克、奶粉10克、白糖10克、干酵母2.5克、温水95毫升、油10毫升。
2、辅料：盐2.5毫升、小苏打0.5毫升、温水7.5毫升。
3、将奶粉，酵母，糖，95毫升水，倒入碗中。
4、搅拌均匀，成酵母水。
5、加入面粉中。
怎样用烤箱做牛奶饼干？
低筋面粉145g，奶粉15g（没有可不加），鸡蛋一个，牛奶40ml，黄油35g，提前拿出来软化至室温，也可以水浴融化，白砂糖30g（不喜欢甜的可以少加些），然后拌匀就是一个面团啦～放到案板上擀成厚约0.3cm的面片，切成方形或者模具压出各种形状的哦～接着就可以上烤箱了，预热好的烤箱180℃，12分钟左右
怎样做钙奶饼干？
步骤1
鸡蛋液，白糖与混合，搅拌均匀
步骤 2
筛入面粉和玉米淀粉，加入奶粉和小苏打。揉合成面团。
步骤 3
烤箱预热180度。面团擀面杖擀平，用模具卡/刀切出不同形状。
步骤 4
1.用料
低筋面粉 150克
鸡蛋 1个
黄油 50克
牛奶 30克
糖 25克
泡打粉 3克
首先要准备好制作这次小饼干的所有材料，先将黄油加热融化掉，再黄油里面加入盐和白砂糖，搅拌均匀。
接着继续在黄油里面加入牛奶，一勺勺的放进去，一边放一边搅拌，最后可以加入一些香草精调味，这样就是带着些许香草味的奶钙饼干。
把准备好的面粉、玉米淀粉和奶粉、泡打粉等几样材料全部搅拌好，搅拌均匀后过一遍筛子，再把它们加入到黄油糊当中继续搅拌。
