酸辣面条的做法？
原料，辣椒面，芝麻干，辣椒，蒜，小葱，小青菜，醋，盐，生抽，鸡精汤做法步骤，第一步，一勺辣椒面，一勺芝麻粒，两个掰开的干辣椒，葱香蒜切末，小葱切碎，第二步，花生油烧热浇在上面，第三步，放一勺生抽，一勺醋，半茶匙糖，半茶匙盐鸡精，第四部面和青菜煮好煮面水倒入调味料中，放入面和青菜美味的酸辣面就好了，真的很好吃
昭通酸辣面做法？
材料：
步骤：
3. 加入切成小片的熟鸡蛋，煎炒成小块备用。
4. 将土豆、胡萝卜放到锅中翻炒至变软。
酸辣臊子面的家常做法？
1、原料：面条一袋、五花肉小块、胡萝卜半根、豆腐小块、鸡蛋1个、木耳3片、蒜苗适量、食用醋适量、葱姜蒜适量、干辣椒1个、花椒适量、八角1个、豆瓣酱适量、蚝油适量、食用油适量、鸡精适量。
2、将肉洗干净后切成肉末，胡萝卜、豆腐、木耳、蒜苗切成小丁状的放在一处待用。
3、将鸡蛋打散到碗里面使劲用筷子搅拌，然后里面加入少量的盐成糊状，锅里面倒入食用油，等油热到八成熟的时候将打散的鸡蛋倒入锅里面，煎成金***的捞出来等凉了切成小丁。
4、接着锅里面倒入油，等热以后，呛炒葱、姜、蒜、干辣椒、花椒、豆瓣酱，等炒的可以闻到香味后，将五花肉末倒进去一起翻炒，小火慢慢的炒，大约2分钟后，炒出红油还有肉的颜色变了，就可以放入盐、蚝油、鸡精入味。
5、胡萝丁、豆腐丁，木耳和蒜苗是属于配菜，可以使这碗面看起来更美味，所以放进锅里面轻微的炒一下捞出，作为点缀用。
酸辣臊子面是一道经典的川菜，家常做法简单易学。首先，准备好臊子面条，将其煮熟备用。
然后，准备好臊子的配料，如豆瓣酱、花椒、辣椒粉、醋、酱油、盐和蒜末等。
接着，将锅烧热，加入适量油，放入豆瓣酱、花椒和辣椒粉煸炒出香味。
随后，加入适量水，放入醋、酱油、盐和蒜末，煮沸后转小火炖煮片刻，使调料充分融合。
最后，将煮好的面条捞入碗中，倒入炖好的酸辣臊子汤，撒上葱花和香菜即可享用。味道酸辣开胃，回味无穷。
