鸡蛋素炒面的家常做法,鸡蛋素炒面的家常做法窍门

huangp1489 2024-04-01 14 0

天津素炒面的家常做法？
鸡蛋炒面条家常做法？
素炒面片的家常做法？
双面蛋炒面做法？

天津素炒面的 家常 做法？

材料：鲜面条250克、尖椒2个、猪肉100克、油盐适量、葱1段、姜1片、大蒜2瓣、红烧酱油1汤匙、生抽酱油1汤匙、料酒1汤匙、

做法：

1.把尖椒去蒂去籽，再切成丝，猪肉切成丝，再加入少许料酒，抓匀，再加入淀粉，抓匀，腌制10分钟，这样炒出的肉丝口感比较嫩，不会老。

（图片来源网络，侵删）

2.锅加水烧开，下入面条煮制，将面条煮制8分熟，将面条捞出，放在冷水中投凉，捞出沥净水分

3.面条过凉水后，口感更劲道了，将面条沥净水分，放在大碗内，加入1汤匙熟油，或者色拉油，拌匀，

家常素炒面

（图片来源网络，侵删）

食材有：面条，生抽2勺，老抽半勺，耗油一勺，盐半小勺，黑胡椒粉适量，鸡蛋一个，蒜5瓣，小油菜，鲜香菇

做法如下：

1、油菜洗净，大点的叶子对半切；切蒜末，香菇切条，鸡蛋打散。

（图片来源网络，侵删）

2、调一碗汁，生抽两勺，耗油一勺，老抽半勺。

3、煮锅开水，滴点油放入油菜香菇焯水半分钟捞出过凉，用手攥干水分备用。

4、再煮锅开水，滴点油煮面条，煮至七八分熟捞出；反复过凉，捞出沥干水分备用

5、不粘锅，少油先炒蛋，用铲子铲碎盛出备用。

6、锅里再放油，小火炒蒜末，炒出香气，蒜微黄；放入沥干水分的面条，再倒入碗汁。

7、加入油菜，香菇，鸡蛋，中大火，一手锅铲一手筷子不停翻炒，炒至面条熟透，尝过后酌情是否加盐，我这里加了半小勺。

鸡蛋炒面条家常做法？

你好，我是乡味小厨梅子。很高兴能回答

你的问题。今天来分享一下我的早饭，小

炒面的做法，食材简单，快捷美味。只需

5分钟，就能做出元气满满的营养早餐。

跟着我一起学做起来吧。

食材：超市买的鲜凉面适量，豆芽适量，

胡萝卜适量，香葱适量，鸡蛋一个。

配料：油，盐，生抽，13香，鸡精。

方法步骤：1，豆芽洗净装盘备用。

2.胡萝卜去皮切丝，香葱洗净切末装盘备用。

首先准备食材，鸡蛋，鲜面条，香菜，也可放葱花

1，鸡蛋打散碗里倒搅拌均匀

2，起锅烧油倒入鸡蛋，煎成大饼

3，倒入鲜面条，炒熟

4，生抽一勺，酱油少许，炒

5，放入盐少量，太太乐鸡精少许

6，炒均匀起锅装盘淋上葱花，或是香菜既可

大家好，今天我来回答【鸡蛋炒面条家常做法】***蛋炒面条最好是用一卷一卷的那种面条，好操作一点，用挂面的话容易炒糊，现在我们来准备一下食材。

1.食材:三卷面条，两个鸡蛋，一把绿豆芽，一把青菜，葱花。

2.配料:食用油，米酒，盐，酱油，味精。

3.做法:先烧开水，水开下面条煮两分钟左右，把面条捞出放到一个装有冷水的大碗，然后控干水分备用，热锅烧油，油热打入两个土鸡蛋，然后下绿豆芽和青菜翻炒一下，放入适量米酒和少量的盐，炒至青菜和豆芽断生放入面条翻炒，最后放适量的酱油和葱花炒熟裝盘，简单的鸡蛋炒面条就做好了，希望我的回答能帮到有需要的朋友，感谢大家的支持谢谢！

鸡蛋炒面条的做法

葱白切葱花，葱叶切段，小白菜摘洗干净，打2个鸡蛋搅散，锅中加水烧开，放面条煮至七成熟，放小白菜煮至断生，捞出用冷水冲凉，锅热加油，放鸡蛋炒熟盛出，锅热加油，放葱花爆香，炒至微黄加生抽、面条炒匀，加2克盐、2克鸡精、1克胡椒粉、老抽炒匀，放葱段、鸡蛋炒匀即可出锅。

鸡蛋炒面的家常做法：

①准备食材，炒面（超市有现成的）鸡蛋、上海青、豆芽、火腿肠、青椒（或者你自己喜欢的青菜）

②调料：鸡粉，生抽、老抽、十三香、孜然、食盐

③做法：鸡蛋打散，锅中加多点油，油温六成加鸡蛋炒香，依次加入自己喜欢的青菜，大火翻炒断生，倒入炒面，加入适量调料，翻炒五分钟出锅即可。