硬饼干的做法？
硬饼干，又称为脆饼干或酥脆饼干，是一种口感硬脆、风味独特的小点心。以下是一个基本的硬饼干做法，您可以根据自己的口味进行调整：
**材料**：
- 低筋面粉：200克
- 糖粉：80克
- 黄油（室温软化）：100克
- 鸡蛋：1个
- 盐：1/4茶匙
- 香草精（可选）：1/2茶匙
制作硬饼干的步骤较为简单。首先，将面粉、糖和盐混合在一起，加入切碎的黄油和少量水搅拌，揉成面团，然后放入冰箱冷藏。
将面团取出，擀成薄片，用模具切出饼干形状，放入预热的烤箱中烤20分钟至金***，取出待凉即可。也可在面团中添加巧克力、果干、坚果等配料，制作不同口味的硬饼干。
樱花曲奇饼干模具做法？
要制作樱花曲奇饼干，首先需要一个樱花形状的曲奇饼干模具。在制作曲奇饼干的原料中，需要准备好面粉、白糖、黄油、鸡蛋、香草精等材料。
将准备好的原料混合均匀，然后把面团搓成圆球状，再用樱花形状的曲奇饼干模具压出樱花形状的饼干。
在预热好的烤箱内以170度的温度烤15-20分钟，待饼干呈金***时取出即可。这样制作出来的樱花曲奇饼干色美味香，给人带来非常好的口感和视觉体验。
首先，准备好樱花曲奇饼干模具、面粉、黄油、白糖、鸡蛋和盐。
将黄油和白糖混合打成蓬松状，加入鸡蛋，继续搅拌均匀。再加入面粉和盐混合，搅拌成团。用保鲜膜包裹饼干面团放冰箱冷藏30分钟。
取出饼干面团，擀平后使用模具压出樱花形状，排放在烤盘上。
烤箱预热后放入烤盘，180度烤8到10分钟。焙烤好的樱花曲奇饼干颜色金黄，口感酥脆可口，美味又健康，适合家庭和好友分享。
烘焙的家常做法？
蛋糕粉52克 可可粉8克 鸡蛋2个 糖60克 黄油30克 牛奶30克
模具：学厨12连小蛋糕模 烘焙时间：中层150度25分钟左右
2、鸡蛋和糖混合然后用电动打蛋器打发到面糊划过表面痕迹不会马上消失的状态、筛入低筋面粉继续用打蛋器1档拌匀、然后将可可糊倒入拌匀
1. 烤面包：将切成片的面包铺在烤盘上，放进已预热的烤箱，选用适当的温度和时间，待其烤至金***即可。
2. 饼干：将面粉、白糖、奶油、鸡蛋和泡打粉混合成面团，压成形状，放进烤箱中烤制，时间与温度可根据不同的饼干种类来定。
3. 蛋糕：将蛋黄、糖、油、牛奶搅打均匀，加入面粉和泡打粉拌匀，再加入蛋白搅拌，最后放入烤盘中烤制。
4. 披萨：将面粉、酵母、盐和温水混合成面团，揉搓成球型，放在温暖的地方发酵后再搓成面皮，铺上番茄酱和各种食材，再放进热的烤箱中烤制。
5. 面包卷：将面团发酵后搓成长条型，放上自己喜欢的馅料，刷上一层蛋液，放入烤箱中烤制。
烘焙是一项需要耐心和技巧的技艺，但是也可以在家中通过简单的做法来制作出美味的烘焙食品。以下是烘焙的一些家常做法：
1. 面包：
材料：高筋面粉、酵母、白糖、盐、温水
做法：将面粉、酵母、白糖、盐混合在一起，加入温水搅拌成面团，搓揉至表面光滑，发酵至两倍大，再放入烤箱烤制即可。
2. 蛋糕：
材料：低筋面粉、糖、鸡蛋、牛奶、植物油、泡打粉
做法：将低筋面粉、糖、鸡蛋、牛奶、植物油、泡打粉混合在一起，搅拌至均匀，倒入烤盘中，放入烤箱烤制即可。
3. 曲奇饼干：
材料：低筋面粉、糖、黄油、鸡蛋、香草精
做法：将低筋面粉、糖、黄油、鸡蛋、香草精混合在一起，搅拌至均匀，制成小球状，放入烤盘中，放入烤箱烤制即可。
