鸡蛋素炸酱面的家常做法?
家常鸡蛋炸酱面
家常味道做起来很方便,几分钟就做好农香的鸡蛋炸酱面,浇在面条上一拌,面条特别香,鸡蛋上裹满了酱香,姐妹们一定不要错过呦。
食材
(图片来源网络,侵删)
1豆瓣酱 4勺
2鸡蛋 5个
3蒜 2瓣
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4黄瓜 1根
5面条 500克
6水 半碗
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素杂酱家常做法?
素杂酱是一道传统的家常菜,也是中国北方地区的传统风味菜品之一。下面是素杂酱的家常做法所需材料:
1. 豆干3块,切丁
2. 素烧鸭肉适,切丁
3. 酱料:蒜末适量,姜末适量,辣椒粉适量,酱油适量,盐适量,糖适量,香油适量
做法步骤:
2. 将素烧鸭肉切成小丁。
首先把少量的香菇洗净,用水焯一下然后切成小丁,葱切成葱花,姜切小丁,两个鸡蛋放入碗中打散备用。
热锅中稍微多放一些油,放入葱姜爆香,然后加入香菇翻炒,再加两大勺甜面酱继续翻炒,炒出亮色,加少许白糖提鲜,加适量清水炖2到3分钟,让香菇充分吸收面酱的香味然后把鸡蛋淋入锅内,出锅,一道美味的素炸酱面上桌了
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