香菇肉臊子的做法,香菇肉臊子的做法大全

1. 香菇臊子汤最鲜的做法？

香菇臊子汤最鲜的做法？

1.前腿肉洗干净切成丁，分成肥瘦两边。

2.香菇洗干净切成丁。

3.锅内油烧热，肥肉先下锅小火煸。

4.煸得出大油之后，放入瘦肉丁，同时火开大。

5.放入生姜片和一勺豆瓣酱一起炒。

6.放盐。

7.放入老抽继续炒。

8.炒至肉丁7分熟，放入香菇丁一起炒。

9.放水，汤煮开之后小火慢炖40分钟直至汤汁浓稠。

10.起锅之前放一点点白糖，撒上香菜即可

1. 准备好食材。

2. 香菇提前浸泡发开。

3. 洗干净后沥干水分切丁备用。

4. 猪肉洗净剁成肉糜，加入2g香醋、5g生抽抓匀腌制半以上。

5. 取一个碗，倒入30g香醋、15g生抽搅拌均匀备用。

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