本文目录一览：
- 1、外婆菜的制作过程
- 2、外婆菜的3种美味做法
- 3、怎样做外婆菜
- 4、外婆菜拌饭
外婆菜的制作过程
梅干菜 适量 青红椒 2~3根 蒜头 6瓣 食用油 适量 料酒 2勺 生抽 5勺 时尚湘菜外婆菜的做法 梅干菜、萝卜干用清水泡发，梅干菜早上上班泡上，晚上回来清水清洗下，把杂质都洗掉。
外婆菜的做法是：主料：鸡蛋2枚、咸菜300克、盐5克、油2勺。辅料：油2勺。准备食材！鸡蛋2枚，咸菜300g。打撒鸡蛋，加一点盐，少量，一定不要多！因为咸菜本身就是咸的！打散。
外婆菜很好吃的，具体如下 制作步骤 梅干菜用温水洗净泡发，萝卜干切丁，尖红椒与杭椒切丁，葱姜蒜切末。 锅内热油，三成热时，下葱姜蒜炝锅，随即将肉丁放入，中火煸至干黄。
将萝卜干、梅干菜用温水泡20分钟左右，将萝卜干泡发些。2：将萝卜干和梅干菜切丁，青红椒切小方丁，干辣椒切段，蒜切小粒备用。3：锅内入油，入干辣椒炒香，放肉沫炒断生，加蒜粒炒香。
步骤：准备好梅干菜，萝卜干和猪肉，辣椒等。梅干菜用水泡发，反复冲洗直到泡过的水是清的。这是梅干菜泡好的样子。梅干菜切成合适的大小。萝卜干切成合适的大小。生姜，蒜米去皮切碎，香葱切碎。
外婆菜的3种美味做法
外婆菜的制作方法 梅干菜用温水洗净泡发，萝卜干切丁，尖红椒与杭椒切丁，葱姜蒜切末。锅内热油，三成热时，下葱姜蒜炝锅，随即将肉丁放入，中火煸至干黄。往肉丁中淋入料酒，加入少许酱油，翻炒上色。
外婆菜炒豆角。用料：外婆菜1盒、豆角300克、红青椒少许、黄瓜丝少许、胡萝卜丝少许、生抽1勺、清水适量。做法：（1）将食材洗净切好备用。（2）热锅倒油，倒入豆角粒煸炒。
白萝卜外婆菜：选材（白萝卜）—洗净晒干—切碎—混合盐培—入坛密封腌制成品。
出锅了，美味下饭的“外婆菜”隆重登场了。 做法三 请点击输入图片描述 合并图册（2张） 原材料：萝卜干、梅干菜、肉沫60克、青红椒各2个、干辣椒、独蒜1瓣。 调味料：大豆油、老抽1大勺、豆瓣酱2大勺、盐少量、鸡精。
其次，外婆菜也可以被用来做凉拌菜。将外婆菜切成适当大小的段，加入一些辣椒油和花生碎，非常适合夏天吃。这种做法有利于保留外婆菜的营养成分，同时口感也很爽口。第三种吃法是将外婆菜和芦笋一起蒸熟后食用。
外婆菜炒毛豆的做法如下：用料：毛豆200克、肉沫100g、鸡蛋2个、外婆菜2大勺、姜蒜适量、小米椒2个。步骤：食材准备好，肉沫提前用生抽、料酒，胡椒粉腌制。
怎样做外婆菜
外婆菜的制作方法和流程如下：准备好梅干菜，萝卜干和猪肉，辣椒等，梅干菜用水泡发，反复冲洗直到泡过的水是清的。
外婆菜的制作方法 梅干菜用温水洗净泡发，萝卜干切丁，尖红椒与杭椒切丁，葱姜蒜切末。锅内热油，三成热时，下葱姜蒜炝锅，随即将肉丁放入，中火煸至干黄。往肉丁中淋入料酒，加入少许酱油，翻炒上色。
外婆菜的做法是：主料：鸡蛋2枚、咸菜300克、盐5克、油2勺。辅料：油2勺。准备食材！鸡蛋2枚，咸菜300g。打撒鸡蛋，加一点盐，少量，一定不要多！因为咸菜本身就是咸的！打散。
做坛子菜通常选用陶质的泡菜坛子，最最关键的就是绝对不能漏气，否则绝对失败。腌制期间要经常检查坛沿内是不是还有水，绝对不能让坛沿里的水干掉，发现水变少了就要赶快加一点。每隔10天半月还要清洗一次坛沿。
外婆菜拌饭
1、外婆菜炒蛋 食材：鸡蛋、青红椒、蒜、外婆菜； 做法： 青红椒切成小圈圈，蒜切片，鸡蛋打散备用； 锅内倒油，炒熟鸡蛋； 锅内留底油，爆香蒜片和辣椒，然后加入外婆菜大火翻炒2分钟； 加入少许生抽和蚝油，翻炒均匀即可。
2、外婆菜的制作方法和流程如下：准备好梅干菜，萝卜干和猪肉，辣椒等，梅干菜用水泡发，反复冲洗直到泡过的水是清的。
3、准备剩米饭或者新鲜米饭。调料准备：外婆菜、蒜末、豌豆、小葱切末。油烧热加鸡蛋，炒熟盛出备用。锅内留底油，加蒜、豌豆、外婆菜，豌豆炒熟后加入米饭、鸡蛋，米饭炒散后撒上葱花炒匀即可。
5、首先我们要准备好外婆菜和豆角，以及适量的大蒜、生抽和油。大蒜要先切好片，豆角要切成粒。将锅烧热之后，放入适量的油。将切成片的大蒜放进油锅里面爆香，然后将准备好的豆角粒放进锅里面爆炒。
6、外婆菜炒饭的做法：用料：米饭 300g、外婆菜 100g、鸡蛋 3个。准备外婆菜一份。3颗鸡蛋打入碗中，撒入白胡椒粉，充分搅散备用。炒锅烧热，放油，倒入蛋液。鸡蛋炒熟，炒碎盛出备用。
