伏豆角炒肉正宗做法？
2、豆角清洗干净，摘成段。
5、放入切好的五花肉，快速翻炒，炒至变色后盛出。
6、放入一点食用油，下蒜末、干红辣椒煸出香味。
7、放入豆角翻炒，放入适量盐、一点生抽，翻炒均匀。
8、翻炒两分钟，放入一小碗的清水焖几分钟，至到水干后，将五花肉放进去煸炒1分钟即可。
食材：
五花肉150克 豆角200克 姜1块 蒜2瓣 大葱1段 干辣椒2个 生抽1勺 料酒1勺
做法
1.五花肉洗净切片，豆角摘好洗净，姜切片，蒜切片，大葱切片。干辣椒切丝。
广西肉末炒豆角如何做？
我来强推一波肉沫豆角，今天中午因为它吃了三碗米饭，肚子一直撑到晚上，嗝~
最近的天气，闷热到要原地爆炸！感觉食欲不振，胸闷气短，头疼乏力，这个状态了.....
是这一碗肉沫豆角拯救我于水火之中，进食过快，导致我吃完第三碗饭的时候，已经撑到在沙发上直不起腰，Orz
食材
油、盐、生抽、料酒、豆瓣酱、姜、蒜
2、 切红椒圈、姜丝、蒜末，倒油入锅，开火烧热，倒入红椒、姜丝、蒜末爆香。
3、 豆角切1cm长度，倒入锅内翻炒。
🌾🌾豆角是最普通不过的食材，可闷、可煮；可干煸、可清炒，今天就分享一道超简单的家常美食——肉末豆角！
🌾🌾用肥瘦相间的五花肉剁成肉末，慢慢炒出油，均匀的裹在豆角上面，就着香喷喷的白米饭，今天又要吃两大碗了~嗝~ [***R]
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🍓🍓【食材】
肉末300g 、豆角500g、老抽
小米辣、大蒜、盐
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🍓🍓【做法】
1、豆角放在有少量盐和植物油的水中焯两2分钟，捞出用凉水冲一下，切成小粒；
2、肉馅放入碗中，倒入料酒，老抽，植物油，白胡椒粉抓拌均匀后腌制5分钟。姜去皮切碎、干辣椒剪成小段儿。
3、锅中倒入油，五成热时放入姜末和辣椒段，煸出香味后放入肉馅，迅速炒散至肉变色变熟。
4、放入豆角粒，改成中火煸炒2—3分钟。
广西肉末炒豆角的做法：
猪肉带瘦带肥但不带皮500g，盐，豆角，蒜，生抽，辣椒，油，鸡精。
1、将猪肉洗净并把肉切成肉末，加盐和生抽跟肉末搅拌在一起，留在一边备用，然后把豆角切成小段，辣椒也切成小段，也留着备用。
2、将油倒入锅里把油烧到八九分熟的时候就将肉末倒入锅里，进行翻炒，将肉末炒至焦***。
3、再将辣椒和蒜末放入跟肉末进行翻炒，炒至蒜末也炒***。
4、再将豆角放入锅里一起翻炒，再加点水进行煮，等煮出有蒜和豆角的清香味后，再加入鸡精，进行装盘。
希望这样的炒法对您有点帮助。
广西的人喜欢吃酸豆角炒肉，这个菜非常的下饭，也可以用来配粥，不知道是不是你喜欢的那个一做法
材料：
酸豆角 肉末 青椒 小米椒 姜 蒜 葱 盐 花生油 酱油 料酒 胡椒粉 淀粉
白砂糖 白开水
做法步骤
1买回来的猪肉，肥瘦分开。剁成碎末，其中瘦肉用少许盐，酱油，料酒，胡椒粉，淀粉搅拌均匀，再放少许花生油腌制待用
2辣椒切圈圈，葱花，蒜末和姜末。酸豆角稍微泡一泡，洗干净再切小段
3 材料准备完毕。再拿一个碗加入小半碗凉开水，加入少许酱油，一小勺白糖，少许胡椒粉搅拌均匀备用。
伏豆角炒肉？
原料：五花肉、豆角、花生油、酱油、糖、盐。
做法步骤：
第1步、五花肉洗干净切片
第2步、豆角洗干净，切段
第3步、炒锅烧热加一点点油，加入五花肉煸炒，出油
第4步、五花肉炒直金***，加入酱油，盐，糖，翻炒几秒钟。
食材:伏豆角150克，猪肉100克，青红辣椒1根，料酒半勺，酱油1勺，盐5克，味精少许。
做法:
1，伏豆角切小段 ，肉切小粒加酱油，料酒拌匀腌一小时，青红辣椒切碎，
2，炒锅热油下肉炒变色加豆角炒，加青红辣椒炒，加蒜碎，盐，少许味精，少许酱油炒匀就可以了。
伏豆角是将虹豆角在三伏天用开水烫制后，在外面晒到半干时用盐搓揉收藏起来炒菜吃，很脆，微甘，特别好吃也是辈辈相传下来的。
扁豆角炒肉的做法？
扁豆角 、 五花肉 、 大蒜 、 葱 、 小米辣扁豆角洗净斜刀切片，五花肉切片，大蒜切片，葱切葱花，小米辣切段，
扁豆角开水下锅，水中放盐和少许食用油，焯水3分钟，捞出控干水分。
锅中放少许底油，下五花肉煸炒出油脂，
下葱蒜和小米辣炒香，放一勺生抽爆香，然后倒入豆角翻炒，
加一勺蚝油提鲜，加少许盐炒匀出锅。
食材：大扁豆380克，五花肉250克，辣椒2个，大蒜6瓣，生姜8克，生抽2勺，盐适量，葱段适量
做法：
1.辣椒 大蒜 生姜 切好备用。
2.大扁豆洗干净，切丝
3.锅中水开加入盐 油，再倒入切好的扁豆，煮熟捞出过冷水备用。
材料主料：扁豆300克，猪肉末200克，辅料：香菇适量，榨菜一包，调料：盐适量，鸡精适量，香油适量，干辣椒2个，辣豆豉，葱，姜，蒜。
做法1、将香菇切条，扁豆洗净切段，榨菜切粒，葱、姜、蒜切成末备用；
2、坐锅点火倒入油，下扁豆煸炒至干取出。
3.锅中留余油，放入干辣椒、葱、姜、蒜、豆豉煸炒片刻，再放入榨菜、香菇，加少许水，放入扁豆翻炒，加鸡精、盐调味，淋香油出锅即可。
