猪肉臊子面的家常做法,猪肉臊子面的家常做法***

1. 大肉臊子面的家常做法？
2. 猪肉臊子面的做法河南？
3. 霞姐猪肉臊子面的做法？

大肉臊子面的家常做法？

步骤/方式1

第1步、面条要鲜面条，猪肉沫三分肥七分瘦为好。

步骤/方式2

第2步、先做蒜水，把蒜压碎加凉开水。

步骤/方式3

第3步、炒臊子。热锅凉油加入猪肉沫划散，炒至变色后加入姜沫。

步骤/方式4

猪肉臊子面的做法河南？

五花肉切成小方块。芹菜去叶洗净切丁。胡萝卜去皮洗净切成小方块。白萝卜削皮洗净切丁。大葱切段。蒜姜切片。干辣椒切段。

起锅热油，放入五花肉块煸炒半分钟，放葱姜蒜、八角、干辣椒、黄豆酱爆香，倒入芹菜、胡萝卜、白萝卜，加入适量精盐、五香粉、花椒粉、白糖、老抽、料酒，翻炒四五下后加两碗清汤，烧开后改中火焖炖五分钟，加半勺淀粉水、鸡精搅拌两三下，关火即成。

河南猪肉臊子面的做法材料备好，1：材料有三分肥七分瘦的猪肉，猪肉选择肥瘦相间的才好吃，不要只用瘦肉。有胡萝卜，有土豆，有木耳，豆腐干，把这些材料切成丁。

2：准备葱姜，起油锅，把油烧成5成热，放入葱姜蒜，炸出香味儿。然后把肉丁也放进去，放少许料酒。炒至肉变色。

3：随机加入土豆丁，胡萝丁，豆腐丁。一起翻炒，然后再加入木耳丁。这会儿就可以加入水，水要全部没过食材，如果有高汤加高汤会更好。

4：等到土豆面了，所有的食材都熟了，加入盐生抽调味。这就是河南说的猪肉臊子。

5：另起一锅加水煮面。煮一滚后面以后便没有硬心了，就可以成出锅了。捞出来面浇上咱们煮好的臊子。撒上葱花，臊子面河南做法完成

霞姐猪肉臊子面的做法？

步骤1

豆角、土豆和肉切小丁，葱姜蒜切小块。

步骤2

鸡蛋打散，韭菜切碎。

步骤3

在准备适量面条，我买的是现成的。

步骤4

炒锅倒油爆香葱姜蒜。

步骤5

放入肉里翻炒到肉变色。

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