早餐吃面包还是饼干好？
早餐不建议只吃面包饼干的，早餐可以吃一些有营养的东西，搭配着饼干吃，例如鸡蛋牛奶，谷物，稀饭等等都是可以的，再搭配一些水果那更加有营养了。
有条件的在配一杯酸奶，饼干只是休闲食品,只能当点心吃不能当主食吃,长期这样吃会造成营养不良,早餐要吃的好,人就有精神.
早餐吃面包好，面包比饼干的营养价值高很多。 面包的营养价值 面包含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、少量维生素及钙、钾、镁、锌等矿物质，口味多样，易于消化、吸收，食用方便，在日常生活中颇受人们喜爱。现在比较受欢迎的主要是谷物面包和全麦面包。谷物面包大量***用谷物、果仁作为原料，含有丰富的膳食纤维、不饱和脂肪酸和矿物质，有助提高新陈代谢，有益身体健康。全麦面包拥有丰富的膳食纤维，让人比较快就产生饱腹感，间接减少摄取量。同样是面包，吃全麦面包比吃白面包更有助减肥。面包松软，易于消化，不会对胃肠造成损害。 饼干本身来说它是垃圾食品。不仅如此饼干中还含有反式脂肪酸，而反式脂肪酸是人工合成的一类化学物质，在自然界中根本不存在，所以人体是无法吸收剂排出体外的，它会一直在人的体内。
面包与饼干的区别？
面包：用的面粉是高筋粉，饼干用的是低筋粉。面包水分含量大，开始很软，时间常了，水分蒸发，面包中的淀粉老化，自然就硬了。面包水分含量少。饼干淀粉吸水，时间常了自然就软了！面包中的水分活度高于空气水分活度，为达到平衡自然水分蒸发，饼干中的水分活度低于空气水分活度，自然就会吸水变软！
面包与饼干的区别？
面包：用的面粉是高筋粉，饼干用的是低筋粉。面包水分含量大，开始很软，时间常了，水分蒸发，面包中的淀粉老化，自然就硬了。面包水分含量少。饼干淀粉吸水，时间常了自然就软了！面包中的水分活度高于空气水分活度，为达到平衡自然水分蒸发，饼干中的水分活度低于空气水分活度，自然就会吸水变软！
想做一些简单的饼干面包，要多久能学会啊？
谢邀请！以前啊，我经常吃自己用面包机做的面包，感觉也比买的好吃，最起码料子是自己的，吃了放心。
这几天，看到今日头条经常推荐人工面包，看着也挺诱人的，也就试着做了。我这人虽说岁数较大，但接受新鲜事物的能力还是有的。
按照网友教给的配方，试着做了几个，还真行，竟然零失败。标准粉也能做出拉丝面包，而且口感不错，比面包机做出来的还筋道。
刚开始做面包，是严格按照要求，不敢一丝改变，找出小电子秤，几克就是几克。随着多次的实验，得出一些自己的体会，那就是只要把面团揉出筋膜，就能100%成功。
总之，只要你有足够耐心等待面团发酵，你就能做出像模像样的小面包，而且不用很长时间你就能学会。
面包 饼干很简单的，一般面包分为 甜面团，软硬欧包，丹麦系列等，建议先从甜面团入手，高粉200 鸡蛋50 牛奶100 砂糖35 酵母2 鸡蛋25 奶粉5g 搅拌揉面至8层筋，表面光滑拉出薄膜断口为锯齿状，再加入黄油或者酥油30g 食盐2g 揉至十层筋 拉出很薄一层膜。可见手指。 分割60g一个面团 搓圆 ，温度控制32度左右湿度百分之九十， 要有一定湿度。发酵一个半小时。至面团2倍大 。面火200 底火160 烤10分钟出炉大力震烤盘防止面包下塌，后刷沙拉酱 表面沾肉松 。肉松包工艺流程及配方献上，望***纳 谢谢，多做多练 相信你也可以做的更好
