不用黄油的饼干烤箱做法简单？
1、将糖粉、鸡蛋、玉米淀粉、炼乳、盐倒入，用电动打蛋器高速搅打2分钟
2、2分钟后，将玉米油分6次加入到盆中，每加入一次，都要搅打至少2分钟，才能加入下一次玉米油
3、接着把低筋面粉和奶粉过筛进来，翻拌均匀。此时烤箱预热170度上下火
4、然后将裱花袋内，套上曲奇裱花嘴，把混合好的曲奇面糊装入裱花袋中
5、准备一个烤盘，烤盘内垫上油纸防粘，然后把曲奇面糊挤在烤盘内，不要挤太大，1元硬币左右大小即可
6、最后送入预热好的烤箱中层，上下火150度烤15分钟，中途如果发现有上***况，记得及时加盖锡纸
黄油手指饼干条烤箱做法？
材料：鸡蛋，低粉，糖，黄油
做法： 盆中打入两个鸡蛋，放入60克糖，喜欢甜的可以再加点，用电动打蛋器打发至粘稠膨胀增多，提起打蛋器，蛋液滴落有明显的痕迹，筛入100克低粉，翻拌均匀，不要划圈搅拌，以免低粉起筋，裱花袋套到碗上，蛋糊倒入裱花袋，烤盘铺油纸，油纸上刷点黄油，裱花袋尖端剪一个小口儿，把蛋液挤成长条，挤到油纸上，中间留有一定的空隙，以免粘连， 放入烤箱，中层，上下火，175℃，13分钟，烤好的饼干从油纸上很容易取下，不沾，这样的饼干咯嘣脆。
用料
黄油 50克
细砂糖 30克
盐 1克
全蛋液 20克
低筋面粉 100克
奶粉 20克
泡打粉 1.5克
巴旦木 22颗
1、黄油软化后，用打蛋器打至顺滑（无需打发），加入蛋液（分三次加入，加一次打至顺滑，然后继续加）。
2、糖粉、低筋粉称好拌匀。
3、粉类分三次加入到黄油里面，搅拌均匀至无干粉即可。
4、把面团放硅油纸上擀平，约1公分厚，放冷冻里几分钟后拿出来，切1公分宽的条，用手轻轻的卷起来做造型。
5、烤箱上下火160°预热5分钟。
融化的黄油能做曲奇吗？
黄油完全融化了还能做饼干。黄油曲奇饼干的做法：
1.黄油切小块放入碗中，室温放至软化（冬天的话，可隔温水软化）。
2.软化后的黄油加入糖粉，用打蛋器打至蓬松、颜色变浅。
3.分三次加入蛋黄继续搅打均匀。
4.搅打均匀的黄油蛋糊平分成三份，每份约110克左右。
5.其中一份加入100克低粉、10克奶粉，用刮刀拌匀，拌成光滑的面团。
6.另外两份分别加入90克低粉、10克可可粉（红曲粉）和10克奶粉拌成光滑的面团。
7.三个面团分别放入保鲜袋中，入冰箱冷藏30分钟。
8.面团稍按扁，用擀面杖擀成约3mm厚的面片，用模压刻出形状。
9.烤箱预热150度，中层，上下火，烤15分钟左右，烤至饼干颜色变黄即可。
不用烤箱怎么用黄油和蛋糕粉做饼干？
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首先将黄油软化，然后用橡皮刮刀把黄油搅拌至光滑即可。
2.
在黄油碗中加入砂糖并混合直至黄油变白。
3.
变白以后我们将蛋糕粉过筛到碗中，然后把它们混合均匀。
4.
混合均匀后加入牛奶，然后将所有材料混合均匀，直到粉末消失，然后加入巧克力片，把所有食材混合成面团即可。
5.我们将面团分成10到15个小面团，然后用手揉捏成球，用手轻轻压平，小饼就制作好了。
6.下面就开始上锅，用中火加热平底不粘锅，将面饼排在平底锅，煎大约5分钟，翻过来，再煎大约3分钟，然后当两面都变成金***时取出
