意大利饼干的做法简单吗?
用料:
1.鸡蛋2个
2.核桃(鲜)40克
3.德芙原粒什锦巧克力40克
4.燕麦片20克
5.朗姆酒20克
6.有机厨房天然超大葡萄干40克
7.红糖50克
做法步骤:
原 料
中粉21/4cups、泡打粉11/2tsp、咸黄油1/2cup(也可用无味黄油再加1/4tsp的盐)、红糖3/4cup、鸡蛋2个、香草精1tsp、椰丝1/2cup、烤熟的杏仁碎1cup、巧克力粒1cup。
操 作
2、另取一容器,将软化的黄油加红糖打发。
3、加入一个鸡蛋,打匀后再加另一个,打匀。再加入香草精和椰丝,。
4、搅拌器开低速,慢慢地加入粉类,直到搅拌均匀。最后可用刮刀搅拌。
6、取出面团平均分成两份,捏成厚度约1.5厘米的长方体。烤箱预热350oF,烤30分钟左右。
7、将烤好的面团取出,冷却半小时。再切成1厘米厚的片,平铺在烤盘上。
方法/步骤
- 将烤箱预热至160℃,放入杏仁片烘烤约5-8分钟备用。
- 过筛面粉和泡打粉后,拌入白砂糖和全蛋液。
- 加入烤好的杏仁片和香草精。
- 加入柠檬皮屑拌均匀揉成面团。
- 将饼干面团放入垫好油纸的烤碗内略压平后,放入预热至180℃的烤箱中层烘烤35分钟后取出稍放凉。
- 将放凉的面团切成0.5cm厚的片状再平放入烤盘,放入150℃的烤箱中层继续烘烤10-15分钟,出炉放凉后即可享用。可密封室温储存。
希望可以帮助到你。
有哪些超级可爱的句子推荐?
谢邀!悟空朋友。
为了起个抛砖引玉的作用,就让我这位孤陋寡闻,才疏学浅的人首先轻描写出一些一鳞半爪的句子作答吧。
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2、夏天里藏了一个可爱的你,像冒泡的汽水,黄昏的落日和经常趴在窗台上睡懒觉的猫咪。
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生气归生气,又不是不要你了。
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下午的天气很好 体重秤上的数字又小了一点 我把心情洗得很干净 也没有特别想你 。
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这个星球偶尔脆弱 而我也偶尔 想与你沉没。
今天上午听了苏琛的《最后一首情歌》,一则评论甚是可爱:直到今天,你仍是我拒绝别人原因。我今年72岁,我一年洗一次澡,最喜欢老鼠,我会飞,我爱你,没哭过。这几件事里,只有一件是真的,你永远不知道是哪一件。
这个评论的跟帖更是可爱:我知道你27岁,你每天洗一次澡,最讨厌老鼠,不会飞,会哭但你爱着她。
爱情的表达总是天真烂漫妙趣可爱,只有深爱着的两个人深得其中的爱意。
1.车到山前必有路,有路我也刹不住。
2.我已经闭好了一只眼睛,等你和我说晚安,我就闭上另一只。
3.天苍苍野茫茫,你吃草我吃糖。
4.只是因为在人群中多看了你一眼,我便瞎了眼。
5.我原来是叼着烟开拖拉机的,自从遇到你,便开始留意橱窗里的裙子了。
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7.早知道这是看脸的世界,当初就拿上学的钱来整容了。
8.天冷了,更要好好挣钱,因为,冬天的衣服比夏天的贵。
做曲奇饼干要用什么材料?
做曲奇饼干需要以下主要材料:
1. 面粉:普通的中筋面粉就行,一般建议使用低筋面粉。
2. 白糖:白砂糖或细砂糖都可以。糖的数量可以根据个人口味来决定。
3. 黄油:选用奶油黄油,它不仅有良好的口感和脂肪含量,而且在烘焙中的表现也非常出色。
您好,制作曲奇饼干需要以下材料:
1. 面粉
2. 白糖
3. 黄油或植物油
4. 鸡蛋
5. 盐
6. 香草精或其他调味料(如柠檬皮屑、肉桂粉等)
7. 泡打粉或苏打粉
可根据个人口味添加巧克力碎片、坚果、干果等。
做曲奇饼干要用黄油、糖粉、盐、鸡蛋、奶香粉、低筋面粉。 想要制作出美味的曲奇饼干,需要对配料有所了解才行,主要是需要我们准备好黄油、糖粉、鸡蛋和低筋面粉就可以。
1、 黄油、糖粉、鸡蛋和低筋面粉了。另外会根据个人喜好的口味配方也会做相应的改变,不同的配方,做出来的曲奇味道自然也有一些不同。
2、一般来说,做曲奇饼干的时候,黄油的量占据了面粉量的70%,只有这样的量才能够令做出来的由奇更香酥美味。
3、当黄油的量确定之后,我们就得看糖粉的量了。很多人会选择用白糖代替糖粉,但其实用白糖的话会更甜哦!至于糖粉的量,一般是面粉的50%的量,有的会用70%或30%,其实也可以,只看个人对甜度的追求了。
4、接下来,就是鸡蛋了。一般是100克的黄油放50克的鸡蛋,也可以是30克蛋黄50克蛋白,这个可以随意了,需要注意的是加入鸡蛋的时候,必须要分次加入,不能油水分离。否则就与理想中的曲奇相差很远了。
需要的材料:黄油、低筋面粉、鸡蛋、白砂糖、糖粉。
曲奇饼干的做法:
准备食材,黄油提前室温软化,糖粉可以用料理机将白砂糖打成糖粉;
黄油加入糖粉和盐,用打蛋器搅匀后再打至颜色变浅,滴入香草精打匀,加入蛋黄,打至顺滑;
分两次筛入低粉,用刮刀按压切拌均匀;
用硅胶或者布的裱花袋,装入裱花嘴,放入面糊,按自己的喜好挤出曲奇;
烤箱预热,烤钟左右至曲奇黄金四周颜色偏深即可,冷却后密封保存。
做饼干怎么去 除蛋腥味,除了柠檬?
做饼干除了用柠檬外,还可以用白醋去除蛋腥味。做饼干鸡蛋打发前,在打好鸡蛋的器皿里滴入2到3滴白醋,再进行打发即可去腥味。
醋能去腥的原因:鱼等的腥味很大成分属胺化物,呈弱碱性,而食醋中的醋酸与碱性的胺 化物能结合成中性盐,从而可以使腥味减少。
在烘焙蛋糕之前呢,有一些烘焙原料的准备工作,这时候要准备好一些能去腥味的原料。
吉士粉或者朗姆酒是比较专业的选择。
如果自己在家做的话,加一勺子柠檬汁或者一勺香草粉也可以达到去腥的效果。
在烘焙制作过程中,如果你发现配方中的鸡蛋用量比实际需要量多,就应该相应的减少鸡蛋的用量。例如,你可能发现使用一个半鸡蛋的用量太多,你可以先将鸡蛋打散后,至倒入原来用量的一半就行。