如何做好五花肉？
美好一天很荣幸为大家解答这个问题，让我们一起走进这个问题，现在让我们一起探讨一下。
五花肉（又称肋条肉、三层肉）位于猪的腹部，猪腹部脂肪组织很多，其中又夹带着肌肉组织，肥瘦间隔，故称“五花肉”。这部分的瘦肉也最嫩且最多汁。五花肉一直是一些代表性中菜的最佳主角，如济南把子肉、梅菜扣肉、南乳扣肉、东坡肉、回锅肉、卤肉饭、瓜仔肉、粉蒸肉等等。它的肥肉遇热容易化，瘦肉久煮也不柴。
首先把五花肉洗干净，再切成薄片，越簿越好！青蒜苗择洗干净，去掉老叶，切寸段待用！
坐锅入少量植物油烧热，下五花肉用小火煸炒，再煸炒至出油，直至肉片打卷，然后下一勺豆瓣酱炒均匀，加入酱油调色，因为豆瓣酱很咸，不需要再放盐的。
把多余的油滤出去，剩下一点，倒入青蒜苗，翻炒至熟，撒少许味精炒均匀，可尝尝咸淡，不够咸时加少许盐调味，关火装盘开吃！
在以上的分享关于这个问题的解答都是个人的意见与建议，我希望我分享的这个问题的解答能够帮助到大家。
在这里同时也希望大家能够喜欢我的分享，大家如果有更好的关于这个问题的解答，还望分享评论出来共同讨论这话题。
我最后在这里，祝大家每天开开心心工作快快乐乐生活，健康生活每一天，家和万事兴，年年发大财，生意兴隆，谢谢！
巧食为天的回答：五花让肉比较好吃的做法个人认为红烧肉和夏天比较适合的蒜泥五花肉，都特别的好吃。
红烧肉：
食材准备：
五花肉500克，姜五片，草果1个，冰糖适量，八角2个，盐适量，茶匙，老抽三分之一汤匙，生抽适量，料酒1汤匙，味精适量。
制作方法：
1.五花肉切***大小的块，冲洗干净后，放一汤匙料酒，浸泡一小时。捞出来沥干。
2.锅里放油煸炒肉块到微黄。放入干辣椒，草果，八角，姜，炒出香味。放料酒两汤匙，炒几下，再放老抽，生抽，炒匀。
3.放入开水，淹没肉，大火再次将水烧开，转成小火炖煮2小时。
您好，很高兴能回答您的问题，本人从厨十余年，在厨艺方面有些经验，想与您分享：
食材准备
五花肉400克，米粉1袋，酱油2汤匙（30克），胡椒粉1/2茶匙（2-3克），花椒1/2茶匙（2-3克），葱1根，料酒2茶匙（10克），姜1块，香菜少许，植物油40克，盐少许。
方法步骤
1.超市买的米粉放入碗中。
3.五花肉洗净，切成薄片，放入切好的姜末、胡椒粉、米粉、酱油，加入适量清水拌匀，放到碗中排好。
4.蒸锅中加水，用大火烧开，将碗放入蒸锅，用大火蒸1小时，翻扣在盘中，撒上香菜装饰即成。
身在异乡来一盘川味儿回锅肉，肉香而不腻，从小吃到大，从来都不厌。这不仅是一道下饭菜，更是一份浓浓的乡愁和对儿时美好记忆的怀念！下面就分享美美最爱的回锅肉制作***给你哦！
***加载中...这个月真球迷和***球迷可是饱了眼福和口福了。为了配合看球赛，楼下的卤菜摊可是生意火爆呢，各种卤菜一应俱全，特别是鸡爪卖得最快，边看球，边啃着鸡爪爪，再喝点啤酒，那真是爽翻。
说起卤鸡爪，小编我可以很骄傲得把自己得独门秘方分享给大家，个人认为比外面卖的卤鸡爪好吃多了，外面卖的卤鸡爪都感觉比较硬，像小编这种牙口不是太好的，还是喜欢自己为自己量身定做的软糯Q弹的鸡爪哦。
不是卤鸡爪，而是烧鸡爪。鸡爪本身没啥油水，单独那个烧并不好吃，那么就用五花肉来弥补这个不足，鲜为人知的五花肉和鸡爪也是绝配哦。
【五花肉鸡爪】
做法和食材准备都超级超级简单
主料：五花肉，鸡爪
野猪可以和家养的猪交配吗？肉质怎么样？
我是一个来自广东和平县农村的农民儿子，你的问题很有趣，恰好我的村里有一个人就是在养殖家猪和野猪杂交的，所以这个是没有问题的，目前的情况来看，肉质还是非常不错的，另外我们要明白肉质的关键还是要看养殖的方法，是放养还是圈养，是喂精饲料还是为粗粮，这个直接影响到最终的肉质和口感。
杂交后的猪相比要比纯野猪要温顺，养起来好样多了，但是长肉的速度要比杂交的家猪慢。
谢谢你的问题，欢迎你多提问。
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