农村鸡蛋饼干的做法,最简单的鸡蛋饼干做法

1. 用烤箱怎么做鸡蛋饼干？
2. 鸡蛋牛奶饼干的配方？

用烤箱怎么做鸡蛋饼干？

所需食材

鸡蛋、白糖、低筋面粉

制作过程

1、将1个鸡蛋和2个鸡蛋的蛋黄，适量的白糖放进打蛋盆中，用打蛋器搅拌均匀。

2、将打蛋盆放在盛有50度热水的盆中，用电动打蛋器高速打发，直至颜色变浅，有明显的纹路。将打蛋器调低一档，继续打发，直至用打蛋器提起，蛋液会直线滴落，但是不会马上就消失。

3、在打发的蛋液中用筛子筛入低筋面粉，用刮刀用翻拌的手法，将其混合均匀。

4、在烤盘上铺上烤纸，将拌好的面糊倒入裱花袋中，在底部剪一个小口，挤入铺了油纸的烤盘上。

5.预热烤箱至150度，将挤满蛋液的烤盘放入预热好的烤箱的中层，上下火150度，烤20分钟左右，烤至有香味，四周发黄即可。

6.出炉后放凉即可食用。

鸡蛋牛奶饼干的配方？

步骤/方式1

切好葱花、火腿肠切小丁、三个鸡蛋、牛奶一盒

步骤/方式2

鸡蛋放一丢丢盐，搅匀后放入所有的材料搅匀，朝一个方向。

步骤/方式3

放入面粉继续搅匀，还是一个方向

步骤/方式4

标签： 打蛋器 鸡蛋 蛋液