杨凌蘸水面汤汁的做法步骤有哪些？
准备食材
1．加盐的温水倒入面粉，少量多次加入，揉成面团，盖上醒半小时
2．期间多次揉面排气，揉至光滑擀成面饼，根据需要擀成想要的薄厚，再醒15~30分钟，也可以不醒，醒后更劲道，然后切成宽面（一定要宽面，更地道，更过瘾）
料汁
1．西红柿切碎，越碎越好。葱姜切末，蒜泥用热油爆香备用。锅热倒入葱姜翻炒，倒入西红柿炒出汤汁加水
2．加入水后，放，一勺盐十少许胡椒粉十十三香十2勺生抽，水沸腾后淋入鸡蛋液，煮开关火
杨凌蘸水面汤汁的做法步骤有哪些？
准备食材
个|鸡蛋1~2个|葱姜末|蒜末|绿菜 做法
面条
1．加盐的温水倒入面粉，少量多次加入，揉成面团，盖上醒半小时
2．期间多次揉面排气，揉至光滑擀成面饼，根据需要擀成想要的薄厚，再醒15~30分钟，也可以不醒，醒后更劲道，然后切成宽面（一定要宽面，更地道，更过瘾）
料汁
1．西红柿切碎，越碎越好。葱姜切末，蒜泥用热油爆香备用。锅热倒入葱姜翻炒，倒入西红柿炒出汤汁加水
2．加入水后，放调料，一勺盐十少许胡椒粉十十三香十2勺生抽，水沸腾后淋入鸡蛋液，煮开关火
3．盛出料汁，加入蒜汁和油泼辣子，再放点香菜提味。
材料：西红柿四个，鸡蛋1个，葱五条切段，蒜五六瓣，辣椒油、生抽酱油、盐、鸡精、胡椒粉、十三香适量
步骤：
1、蒜切成蒜末，加一点盐砸成蒜蓉，用热油泼熟；
2、鸡蛋里加一点水一点盐打成蛋液，锅里倒油把鸡蛋炒熟备用；
3、锅里倒一点油，把葱段炒熟备用；
杨凌蘸水面西红柿汤汁做法？
做法
1. 将西红柿洗净，切成小块，备用。
3. 热锅凉油，将洋葱末煸炒至微***，捞出备用。
4. 将姜蒜末放入锅中，煸炒至香味散发，加入西红柿块，煮至软烂。
5. 加入煸炒好的洋葱，继续煮至汁水浓稠，加入盐、鸡精、生抽、糖调味。
6. 最后加入适量的水，煮沸后加入香菜末即可。
杨凌蘸水面是陕西杨凌地区的传统小吃之一，其特点是将面条蘸入西红柿汤汁中食用。以下是一种常见的杨凌蘸水面西红柿汤汁的做法：
材料：
- 面条
- 西红柿
- 大葱
- 大蒜
- 生姜
- 食用油
- 盐
- 糖
