南瓜饼饼干的做法?
用料:熟南瓜泥60克,无盐黄油60克,糖粉30克,低筋粉100克,玉米淀粉40克,盐少许,抹茶粉,少许
2、加入南瓜泥拌匀。筛入低筋粉、玉米淀粉和盐。
(图片来源网络,侵删)
4、面团分成每个10克,搓圆。
5、用压出纹路
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6、取一些抹茶面团,按在上面做瓜蒂。
8、彻底凉透后入密封罐保存。
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南瓜曲饼干做法?
1.把所有的食材提前秤重准备好。
2.黄油提前软化到用手能轻松戳洞下去有坑的程度。用打蛋器低速打几秒后加盐加糖粉,用刮刀压拌均匀。
3.再用打蛋器低速把黄油发发到颜色发白体积蓬松。
4.把蛋液分3次加入黄油,用打蛋器打发每加入一次都要把黄油和蛋液混合均匀再加入下次的蛋液,(鸡蛋要用常温鸡蛋)别油水分离了。
5.把粉类混合均匀过筛到打法好的黄油里面。
6.用刮刀压拌均匀无干粉,再带上一次性手套抓捏成团。
7.把面团平均分割成24个小团揉圆(一个大概13到14克左右)这个时候可以预热烤箱了155度。
8.再用牙签按出南瓜形状。
9.顶部放上一个南瓜子,一个可爱的南瓜曲奇形状就做好了.
10.送入预热好的烤箱中层155度烤30分钟左右最后观察颜色,烘烤结束再焖5分钟出炉(每个人的烤箱温度脾气不一样,温度时间仅供参考)
姜饼人南瓜派饼干配料?
配料:
1. 2杯通用面粉
3. 1茶匙小苏打
4. 1/2茶匙盐
5. 1/2茶匙姜粉
6. 1/2茶匙肉桂粉
7. 1/4茶匙丁香粉
8. 1/4茶匙肉豆蔻粉
9. 1杯(2根)无盐黄油,室温软化
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