熟梨糕的介绍？
熟梨糕其实与梨无关，它里面的“梨”字应该与“哩”字相通，意思是“熟哩儿”。
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熟梨糕，也叫碗儿糕。
后来查了资料才知道，它还有一个正经的学名叫“甑儿糕”。
天津熟梨糕的由来？
天津熟梨糕是天津传统的名点之一，由来已久。相传清代乾隆年间，一位天津老糕饼师傅，在制作梨酥过程中，无意中将梨酥烤过头了，但尝起来却味道独特。
天津熟梨糕面的做法,天津熟梨糕面的做法***
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后来，他将这种偶然发现的糕点改良加工，便成了今天的天津熟梨糕。
天津话里，熟梨是什么意思？
以前，米糕蒸熟了，用天津话唤一声“熟~嘞~！”听着像是“熟梨”的发音，所以，天津的蒸米糕，雅称“熟梨糕”。
熟梨糕是独具天津特色的一种民间小吃。熟梨糕其实与梨无关，它里面的“梨”字应该与“哩”字相通，意思是“熟哩儿”。在天津熟梨糕一直是深受孩子们欢迎的零食。
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熟梨糕又叫甑儿糕，是用大米磨成粉渣，蒸熟后作为主料。制作时将米面置于木甑中，放在蒸锅上蒸一分钟，然后在其上涂抹各种小料即可。最初只有豆馅、白糖、红果三种馅料，逐渐发展到囊括橘子、苹果、菠萝、草莓、巧克力、黑芝麻、香芋等多个品种的小料，形成一种地道的天津风味小吃。
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