进口木薯用途？
进口的木薯粉用途非常的广泛，不光是在珍珠奶茶中用到它，还有粉丝、面条、饼干等等凡是用到淀粉的，基本都会使用木薯。
另外它还可以加工成为变性淀粉，食品添加剂被广泛应用于食品加工行业，还有工业、医药等多个领域。
主要用途是：作为食品、饲料和工业产品的生产原料。
木薯又名木番薯、树薯，为大戟科，木薯属多年生灌木。木薯有木质直立茎秆，株高2~5米。单叶互生，通常呈掌状。花为单性花，呈圆锥花序，一般种植后3~5个月开花，雌花先开，雄花后开，相距7~10天。果为蒴果，矩圆形，***呈褐色。木薯肉质块根呈圆锥形、圆柱形或纺锤形。木薯可以利用***进行有性繁殖，但通常***用茎秆插条的方式进行无性繁殖。
木薯的主要用途是食用、饲用和工业上开发利用。块根淀粉是工业上主要的制淀粉原料之一。世界上木薯全部产量的65%用于人类食物，是热带湿地低收入农户的主要食用作物。
作为生产饲料的原料，木薯粗粉、叶片是一种高能量的饲料成分。在发酵工业上，木薯淀粉或干片可制酒精、柠檬酸、谷氨酸、赖氨酸、木薯蛋白质、葡萄糖、果糖等，这些产品在食品、饮料、医药、纺织(染布)、造纸等方面均有重要用途。在中国主要用作饲料和提取淀粉。
面包木薯和黄肉木薯有什么区别？
面包木薯和黄肉木薯都是木薯的品种，它们的主要区别在于以下几个方面：
1. 外观：面包木薯的薯皮呈红褐色，薯肉呈浅***；而黄肉木薯的薯皮呈浅***，薯肉呈***。
2. 口感：面包木薯的口感比较软糯，类似于面包；而黄肉木薯的口感比较粉糯，类似于红薯。
3. 用途：面包木薯通常用于制作木薯面包、木薯饼干等食品；而黄肉木薯通常用于制作木薯粉、木薯粉条等食品。
总的来说，面包木薯和黄肉木薯在外观、口感和用途上有所不同，可以根据自己的喜好和需求选择使用。需要注意的是，木薯含有氰化物，食用前需要进行充分的处理，以确保安全。
玉米淀粉、土豆淀粉、木薯淀粉、豌豆淀粉、小麦淀粉、红薯淀粉，有什么区别？
谢邀回答。以上几种淀粉虽然看起来都是淀粉，但是不管从外观、本质还是用途上都有很大区别。下面我以在厨房用的角度总结一些它们的区别。所谓“知己知彼百战不殆”，总结区别之前，还是首先要充分了解一下它们的名称（不同地区叫法不同）以及原材料。
淀粉是植物生长期间以淀粉粒形式贮存于细胞中的贮存多糖。它在***、块茎和块根等器官中含量特别丰富。淀粉粒为水不溶性的半晶质，在偏振光下呈双折射。淀粉粒的形状（有卵形、球形、不规则形）和大小（直径1～175μm）因植物来源而异。
玉米淀粉：又叫栗粉，这应该使是在中餐烹饪中用途最多的淀粉，它是以玉米为原材料，通过淀粉提取、脱水干燥而成的粉末。
土豆淀粉：又叫马铃薯淀粉，在中餐中的用途也很多，是以土豆为原材料磨碎、揉洗、沉淀而成。
木薯淀粉：是以木薯为原材料经过淀粉提取、脱水干燥而成的。
豌豆淀粉：是以豌豆为原材料通过淀粉提取、脱水干燥而成。
小麦淀粉：又叫澄面，是以小麦为原材料制作而成。
红薯淀粉：又叫地瓜淀粉、甘薯淀粉，是在鲜红薯中提取而成。
区别1.种类不同：红薯淀粉、土豆淀粉、木薯淀粉属于薯类淀粉，豌豆淀粉属于豆类淀粉，小麦淀粉和玉米淀粉属于谷类淀粉。
区别2.颜色不同：虽然淀粉颜色大多呈白色，但是细分颜色还是略有差异。玉米淀粉颜色发黄，属于白中带黄，土豆淀粉、木薯淀粉、豌豆淀粉更洁白一些，并且土豆淀粉亮度最高。红薯淀粉颜色发乌，属于白中带红，不透亮。
区别3.形状（颗粒）不同：根据形状，这几种淀粉最好区分的是红薯淀粉，常见的呈颗粒状。最细的是小麦淀粉。
根据名字我们就能知道这些淀粉的原材料是什么，我们可以根据它们的粘稠度，附着力和透明度来选择需要的淀粉。
玉米淀粉就是我们平时炒菜用来勾芡的，也可以和糯米粉混在一起做糯米糍。
土豆淀粉勾芡的能力比玉米淀粉弱一些，但是它的附着能力强，我们可以把它当做面包糠用。
我们可以用木薯淀粉来做奶茶里面的珍珠，也可以用来做一些小甜点，比如说三色芋圆烧仙草。
豌豆淀粉可以用来做豌豆凉粉，有了它我们自己在家就能吃凉粉。
小麦淀粉是从小麦中提取淀粉，它又叫澄粉，是我们做水晶虾饺必不可少的材料。
玉米淀粉、土豆淀粉、木薯淀粉、豌豆淀粉、小麦淀粉、红薯淀粉，有什么区别？
喜吃爱做乐分享，大家好，我是练马甲线的吃嘴精。其实这本身是个挺有趣的问题，对于如何区别以上六种淀粉，我相信不少美食达人们都会有自己的方式。今天，我想以使用上差异为区别标准，来谈谈这六种淀粉的区别。
对于广大美食制***好者而言，咱们真的不必弄清楚到淀粉的分子结构这一步，我们只要知道，它是一种食物中的提取物，成分是糖分的另一种形式就足够了。对于美食制作，淀粉可是个不可或缺的绝妙小助手。
比如今天咱们要谈到的这六种淀粉。按着它们本身的特点不同，它们有着各种不同的使用方式。接下来，大家听我一一划分这些淀粉的区别。
这三种淀粉的共性是细腻程度相近，与大颗粒的红薯淀粉相比，这三种淀粉的细腻度都比较好，至少在各大小商超内，这三种淀粉更多的是以一种细腻的白色粉沫状来出来的概率更高。
不管是做汤打制一点水淀粉，还是炸制食材时的外表裹粉，足够细腻是非常重要的，它的这一特性可以更大程度上让我们在使用时更为便利。
如果你手头有这三种淀粉，我的推荐使用是:
做汤时取一小勺，加三小勺的水，预拌成水淀粉，当锅中煮的汤开始沸腾的时候，加入这些水淀粉，可以增加汤品的浓稠度，进一步增进口感。特别是在煮咖喱的时候，淀粉配咖喱粉，那妥妥的谁也离不开谁，当然，如果你选的是块咖喱就不必加淀粉的。
需要肉类快速变熟的情况下。比如炒肉片、肉丝，想让肉尽快熟，又不至于过炒导致口感变柴，那腌肉的时候加两小勺的淀粉，会有很大的帮助。淀粉与肉中的水份结合后，可以尽最大可能的锁住肉质中的水份。保障肉类在翻炒拥有多汁软嫩的口感。
