莲菜盒夹肉的做法?
2.准备好肉馅,依次放入姜末、葱末、盐、鸡精、蚝油、生抽、淀粉,搅拌均匀备用。
3.把切好的藕片中间放肉馅按压。
4.将藕片夹好肉馅后放入盘中,放入锅中水开蒸12分钟。
莲菜盒正宗做法?
做法如下:
1. 准备材料:五花肉、莲藕、面粉、葱、姜、蒜、鸡蛋、白糖、料酒、生粉、酱油、辣椒粉、香油。
3. 在肉末里加入料酒、葱末、蒜末、生姜、盐、白砂糖、胡椒粉、香油、鸡蛋,按照顺时针的方向均匀搅拌,边搅拌边加入适量清水。
4. 将莲藕清洗干净去皮,把莲藕切成片状,但不要直接切断。
5. 把肉馅填充在莲藕夹中。
6. 在一个碗中打入两个鸡蛋,另一个碗中加入适量的面粉和淀粉,然后用清水搅拌成面糊。
7. 将莲藕夹先放在鸡蛋液里均匀搅拌,接着再将它放在面糊里,只需蘸上薄薄的一层就可以。
8. 在锅中放入适量的油,热的时候转为中小火,然后再把莲藕夹慢慢的放在锅中进行油炸,等莲藕的外形定型后捞出,放凉后再次放在油锅中复炸一次,炸至金***就可以捞出。
藕盒夹肉电饼铛的做法?
肉切末,拌上料酒、盐、姜葱、鸡精搅拌上劲备用;
鲜藕洗净切成二片底部相连后薄片;面粉适量加适量盐调成糊状搅拌上劲;
电饼铛预热加适量食用油,将肉馅夹入二片藕之间,在面糊中粘一下,放入电饼铛炸至二面金黄即可。
藕盒子简单的做法?
藕、普通面粉、鸡蛋、肉糜。肉糜加生抽、黄酒、葱姜碎调味,可加少许白糖提鲜
藕切的时候,2片之间不要切断。
步骤 3
将未切断的2片藕之间夹进调制好的肉糜。
步骤 4
夹好肉糜的藕夹子。每一个里面肉糜不用夹的太多。
步骤 5
面粉放进碗里,打个鸡蛋
面糊调成这个状况就行了,能挂在藕夹上。
步骤 7
藕盒子的做法步骤
步骤 1
藕: 将藕去皮洗净,刀切成厚约0.5CM片状,每两片连底端连接在一起。
步骤 2
肉馅: 把猪肉末,葱段,姜末,鸡蛋一个,盐,鸡精,味极鲜一起
步骤 3
填充肉馅1