葫芦瓜炒肉家常做法？
1· 1、把葫芦瓜用削皮刀削皮，对半切开用擦子擦成片，小米辣切成圈
3· 3、起锅加入花生油，倒入蒜蓉，辣椒圈炒出香味后把五花肉倒入一起翻炒，炒至两面金黄加入豆豉一起翻炒片刻，装盘备用
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4· 4、另起锅加入花生油，倒入蒜蓉炒出香味，倒入葫芦瓜翻炒至软化带点透明，倒入盐和耗油翻炒均匀，加入炒好的五花肉，翻炒3分钟即可出锅
葫芦瓜炒肉怎么炒好吃？
葫芦瓜炒肉是一道营养又美味的菜肴，下面是一种简单的做法及技巧：
材料：
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葫芦瓜、瘦肉、葱姜蒜、料酒、生抽、鸡精、盐、胡椒粉、生粉、色拉油
步骤：
1.葫芦瓜去皮去籽，切成长条状。瘦肉切成薄片，加入少量料酒、生抽、鸡精、生粉腌制10分钟。
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2.热锅冷油，下葱姜蒜爆香，加入瘦肉翻炒至变色。
4.然后把锅盖打开，边翻炒边炒出锅里面的水分。最后，加入盐、胡椒粉翻炒均匀即可。
小贴士：
第1步、葫芦瓜去皮切成片备用，肉丝用玉米淀粉，生抽腌制一会备用。


第3步、加入肉丝一起快速大火煸炒。

第4步、加入少许盐，大火快速翻炒。

第5步、加入适量清水。

葫芦瓜丝炒肉片的做法？
葫芦丝炒肉片的做法如下，将葫芦丝切成丝丝条状，然后将肉片切成肉片状肉片过一下水。去除腥味，然后切姜丝葱花，拍大蒜。
等油等锅烧热之后，下油。
然后将肉片倒入锅中翻炒焦为状放入酱油，葱花，大蒜，姜丝，将肉炒好之后，倒入胡萝卜丝翻炒，等丝变软之后，最后加入少量的盐酱油，然后起锅入盘中食用。
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