冷面是怎么做的？
冷面做法，1、碗中加入纯净水，无糖雪碧，韩式辣酱，生抽，醋，蜂蜜搅拌均匀备用
3、煮好后捞出过冰水
（图片来源网络，侵删）
4、过好水的荞麦粉丝装入碗中，倒入之前调好的料汁
鲜族冷面汤的正宗调配法？
鲜族冷面汤是一道韩国传统凉面，口感清新爽口、营养丰富，以下是鲜族冷面汤的正宗调配法：
（图片来源网络，侵删）
材料：
冷面（韩式冷面或者荞麦面）100克，黄瓜适量，梨适量，牛腩肉适量，草莓酱汁适量，石榴糖浆适量，生姜适量，蒜适量，柠檬汁适量，白糖适量，盐适量。
做法：
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2.在锅内烧开适量的水，放入牛腩肉，煮至断生捞出，晾凉后切成薄片。
3.取一大碗，加入适量的草莓酱汁、石榴糖浆、柠檬汁、白糖和盐，调制成酱汁。
4.加入已经煮熟后晾凉的面条，拌匀后放入碗中，放入适量的牛肉片、黄瓜丝、梨丝等。
5.取一个小碗，加入适量的蒜末、生姜末和盐，加入热水搅匀，浸泡5分钟，然后将水倒入冷面汤中，拌匀即可。
提示：
配方：大蒜20克，小米椒15克，生抽10克，米醋5克，香油3克，
做法：将20克大蒜捣碎备用
2把15克小米椒切碎
3将捣好的蒜末和小米椒碎放入碗中
4加入10克生抽
5加入5克米醋
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