蛋糕预拌粉做饼干的做法？
4、倒入蛋糕粉翻拌均匀，加入辅料拌匀，分成十六份，整型，每两个之间隔开五厘米，然后放入烤箱，烤10到15分钟，饼干边缘开始上色时停止；
5、刚出炉的饼干非常软，晾5到10分钟后再移动。
1.鸡蛋提前从冰箱取出，将蛋清、蛋黄分离，低筋面粉加入玉米淀粉、泡打粉戚风蛋糕制作、盐混合均匀，过筛备用；
2.在蛋黄中加入20克白糖，搅打均匀，然后分3-4次加入色拉油、牛奶，搅打至蛋黄液体均匀、浓稠，没有油、水分离的现象；
3.轻轻加入面粉，快速切拌均匀，液体不能出现面粉颗粒。此时可以将烤箱预热到180度；
4.蛋清中加入柠檬汁，用打蛋器打出鱼眼形的大泡，然后加入20克白糖，剩余的40克白糖每搅打1-2分钟加入一次，分两次加入，直到蛋白硬性发泡。提起打蛋器，顶部的蛋白成三角状竖立，不会弯曲；
5.取出1/3的蛋清和之前拌好的蛋黄混合，用橡皮刮刀切拌均匀，然后将混合好的面糊倒入蛋清中，迅速的切拌均匀；
6.立即倒入蛋糕模子中，放入烤箱中层，用180度上下火烘烤40分钟，烤好后取出立即倒扣，晾凉后即可脱模；很多装饰类的蛋糕（奶油水果蛋糕）、奶酪蛋糕、幕斯蛋糕都会用戚风蛋糕做底衬，所以戚风蛋糕在甜点里比较基础和重要。
风吹饼干的做法？
风吹饼干是一种传统的烘焙食品。首先，将面粉、糖和黄油混合搅拌成面团。
然后将面团擀平并用饼干模具切出形状。
接着在饼干表面刷上蛋液，撒上一些细砂糖。
最后将饼干放入预热的烤箱中烤制，直到饼干表面变成金***即可取出。风吹饼干的制作过程简单，口感酥脆，香甜可口，非常适合作为下午茶的点心。
牧场物语矿石镇的伙伴们曲奇饼怎么做？
要制作牧场物语矿石镇的伙伴们曲奇饼，首先需要准备好面粉、糖、黄油、鸡蛋、泡打粉等材料。
将黄油和糖混合搅拌，加入鸡蛋，再加入面粉和泡打粉，搅拌均匀。
将面团揉成球状，放入冰箱冷藏30分钟。
取出面团，擀成薄片，用饼干模具切出形状，放入烤盘中，烤箱预热至180度，烤10-12分钟即可。这样制作出来的曲奇饼香脆可口，是牧场物语矿石镇的伙伴们最爱的小点心之一。
材料:
- 110克无盐黄油（室温软化）
- 100克白糖
- 100克红糖
- 2颗中等大小的鸡蛋
- 1茶匙香草精
- 250克中筋面粉
- 半茶匙小苏打粉
- 小半茶匙盐
- 200克巧克力豆/巧克力碎片
- 100克核桃/坚果碎片（可选）
步骤:
1. 在一个大碗中，用手动或电动搅拌器将软化的黄油、白糖和红糖搅拌至蓬松和均匀混合。
2. 一个一个加入鸡蛋，搅拌均匀后再加入下一个。加入香草精继续搅拌混合。
3. 在另一个碗中，将面粉、小苏打粉和盐混合均匀。
4. 将面粉混合物加入黄油混合物中，搅拌至刚刚结合。不要过度搅拌。
5. 加入巧克力豆和核桃/坚果碎片（如果有）。
6. 将面团分成小块，每个约30克左右，然后用手搓成小圆球状。将球状面团放在烤盘上，留下一些间隔。
7. 把烤盘放入已经预热至180°C的烤箱中，烘烤约10-12分钟，或直到曲奇饼的边缘变金***。
8. 烘烤出来的曲奇饼可能会有些软，静置在烤盘上约5分钟，使其稍微硬化，然后移至铁网或冷却架上完全冷却。
现在就可以品尝自制的牧场物语矿石镇曲奇饼了！
