蝴蝶面怎么煮？
1. 准备食材：蔬果蝴蝶面、鸡蛋、西红柿、火腿肠、香菜、盐、黑胡椒粉。
3. 捞出蝴蝶面过冷水，沥干水分。
5. 加入西红柿、清水、盐、胡椒粉，煮3分钟~5分钟左右即可。
1、食材：蔬果蝴蝶面175克、鸡蛋2个、西红柿1个、火腿肠1根、香菜1根、盐少许、黑胡椒粉适量。
2、燃气灶开火，汤锅中倒入1.5l左右的清水，先大火烧开，等待水烧开之后将准备好的蝴蝶面倒入汤锅中；
3、蝴蝶面倒入锅中之后先大火煮开，然后再改小火慢煮；
4、大约煮3分钟左右蝴蝶面全部煮至熟透，关火；
5、将煮好的蝴蝶面捞出过冷水，然后再放入洗菜篮中沥干水分。蝴蝶面煮熟后可冷水一方面可以防粘，另一方面还可以保持蝴蝶面劲道的口感；
1/14 准备要用的材料，菠菜用热水焯一下，南瓜去皮切块，西红柿切小块，紫甘蓝切细丝，红心火龙果我提前榨汁了（也可以捣成泥状）

2/14 南瓜蒸熟捣成泥状，菠菜、西红柿、紫甘蓝加适量的水分别榨汁过滤备用


4/14 用筷子搅拌成雪花状
蝴蝶面的煮法如下：
1. 准备适量的蝴蝶面和水。
2. 锅内放入足够的水，大火煮沸。
3. 加入适量的盐和少许油，再将蝴蝶面放入锅内。
4. 边煮边用筷子不断搅动蝴蝶面，防止面条粘连，煮至面条变软并漂浮在水面上。
5. 捞出面条沥干水分，可以加入点橄榄油或芝麻油拌匀，避免面条粘连。
注：煮蝴蝶面的时间大约在6-8分钟左右，煮面时水的用量一般是比面的用量多的，大约是1：6的比例。同时在煮面条过程中一定要不停地搅拌防止面条粘连，这样面条煮出来才会松软爽滑。
怎样做自制彩色面条？
自制彩色面条可以按照以下步骤进行：
1. 准备好各色蔬菜、水果备用，将南瓜切片蒸熟备用，南瓜、红心火龙果、火龙果皮、菠菜、胡萝卜全部打成泥备用。
2. 将面粉倒入九阳面条机，各种颜色的蔬菜倒进面条机里面，因为是果泥所以不可以滴漏下去，一定要掌握好稀稠度。
3. 将没有果渣的原汁机的果汁就可以等同普通水的量来做，水或者菜汁要一点一点的加，面条的面团需要硬一点。
4. 下好的面条最好过一下凉水，这样面条劲道、不黏连。
1/ 将南瓜，胡萝卜洗净切小块蒸熟打成泥，菠菜、西红柿、紫甘蓝洗净切小段榨汁，其中将紫甘蓝汁分两份，一份加入小苏打变成蓝色。
将300克面粉加入鸡蛋液拌匀分成6份，每份面粉中慢慢加入各种汁和面，揉成光滑的面团。
2 将300克面粉加入鸡蛋液拌匀分成6份，每份面粉中慢慢加入各种汁和面，揉成光滑的面团。
取一半菠菜面团擀成面皮，用模具压出花形，做面条前先做蝴蝶面，后做面条。
3/取一半菠菜面团擀成面皮，用模具压出花形，做面条前先做蝴蝶面，后做面条。
压好的花形再用筷子轻轻一夹，就成了蝴蝶面。
4/压好的花形再用筷子轻轻一夹，就成了蝴蝶面。
将其他颜色面团各取一半，用同样方法做成蝴蝶面。这是已经做好的各种颜色的蝴蝶面。
5/7 将其他颜色面团各取一半，用同样方法做成蝴蝶面。
每种颜色做蝴蝶面时，用模具压花会有多余的面团，将多余的面与剰下的一半面揉在一起，擀成面皮，均匀撒上面粉防止粘连，最后卷起来切成丝，拉开就是长长的面条。
