肉塌锅米饭的做法？
1. 大米淘洗干净，放电饭锅中加适量水，提前一刻钟。白菜切成片，五花肉切片
2. 锅内放少许油，油热后放葱丝爆香。五花肉放锅里煸炒至变色，加少许酱油调味
3. 放入切好的***煸炒，稍稍炒一下就可以，然后加适量盐，关火
4. 炒好的***倒入电饭锅中，摁下煮饭键。当米饭蒸熟以后，用铲子将米饭和***翻拌均匀，再次摁下煮饭键，当电饭锅再次跳到保温档的时候就可以吃了
塌锅米饭怎么做？
塌锅米饭的做法:
2、原后将大米平铺在塌吉锅底部。3、倒入清水，水量微没过大米最好。
4、在放上一勺食用油。
5、盖上盖子，烤箱上下火180度，加热8-10分钟，烤出来的米饭更加松软，可以让米粒的香气全部释放出来，当然我们也可以在家中的炉灶上加热。
6、将鸡翅切花刀。
7、洒上黑胡椒。
9、将腊肉切片。
10、将广式香肠切片。
水开后把淘好的米放入锅里煮，煮到7、8成熟的时候把米控出来，把米汤倒掉，然后把控出来的米倒入锅中，用筷子在米上插一些小孔，尽量插的多一些，插好后顺着锅边倒再少许得水，盖好锅盖，开始用中火蒸，蒸3分钟左右后再改小火继续蒸，再蒸2分钟就蒸好了。打开锅盖，哇…香喷喷的塌锅米饭就做好了。锅底还有一层黄灿灿的锅巴，吃起来好香哦！喜欢吃锅巴饭的友友们赶快做起来吧。
1/6 大米淘洗干净，放电饭锅中加适量水，提前浸泡一刻钟
2/6 ***切成片，五花肉切片
3/6 锅内放少许油，油热后放葱丝爆香
4/6 五花肉放锅里煸炒至变色，加少许酱油调味
5/6 放入切好的***煸炒，稍稍炒一下就可以，然后加适量盐，关火
塌锅米饭怎么做？
1· 五花肉切片。
2· 大白菜切三菱角。
3· 把米放在锅里，加水时用嘴吹一下见米就行。等一会炒好了肉和***一起放进锅里。
4· 锅里放油炒五花肉，炒至八成熟放大***。
5· 把大***炒到软些。
6· 炒好的肉和大***，放到早就放好的米饭锅里。盖上电饭锅，就等又香又好吃的塌锅米饭了。
塌锅米饭，又称锅巴饭，是一种传统的中国烹饪方式，尤其在南方比较常见。它主要是利用炉火的直接加热，使锅底产生一层香脆的锅巴。以下是一种简单的塌锅米饭做法：
### 材料：
- 大米：500克
- 清水：适量（通常是米的1.5倍）
- 食用油：少许
- 盐：少许（可选）
### 做法：
1. **准备米和清水**：首先，将大米清洗干净，去除杂质，然后浸泡在清水中约30分钟，让米粒充分吸水。
2. **煮米**：将浸泡好的米放入锅中，加入适量的清水。如果喜欢咸味的锅巴，可以加入少许盐。用大火煮沸，然后转中小火，慢慢煮至水分快干，但不要完全干。
3. **调小火**：当锅中的水分减少到一定程度，可以看到锅边有少量蒸汽冒出时，将火调至最小，让米饭在微火下慢慢收干水分。
1. 首先，需要将大米淘洗干净，然后放入电饭锅中，加适量水，提前浸泡一刻钟。
2. 接着，将***切成片，五花肉切片。
3. 锅内放少许油，油热后放葱丝爆香。
4. 然后，将五花肉放入锅中煸炒至变色，加少许酱油调味。
5. 接着，放入切好的***煸炒，稍稍炒一下就可以，然后加适量盐，关火。
