奥利奥冰淇淋怎么做?
做法:1,蛋黄➕35g糖➕几滴柠檬汁搅拌到颜色变淡体积变大,白糖融化。2,牛奶倒入锅里小火加热到微微冒泡就关掉,倒入鸡蛋黄液,搅拌均匀后,再开火不断搅拌到鸡蛋液变粘稠即可装碗备用。3,淡奶油➕几滴柠檬汁➕35g糖,打发到6分状态,淡奶油别打过了哈,出现细纹路就可以了。4,把鸡蛋黄液倒入淡奶油里,搅拌均匀,放入奥利奥饼干碎,拌匀就可以装碗冰冻了。我在冰淇淋上再撒些奥利奥饼干碎,然后冻一个晚上就可以啦。
先一口奥利奥🍪
再一口香草冰激凌。
基本配置法。
或者两口巧克力冰激凌,在一小口奥利奥mini
这是浓郁巧克力风味法。🍫
一口mini奥利奥+一口香草+一口espresso
Affogato 特调☕️
夏天到了,冰淇淋每天都离不开
奥利奥冰淇淋太好吃了
配料:牛奶200克 淡奶油140克 奶粉40克 白糖25克 玉米淀粉10克 奥利奥碎适量
把材料依次加入锅中小火加热,搅拌均匀过筛到碗中,加入饼干碎,找几个蛋糕模具,倒入模具中,放入冰箱冷冻一晚上,拿出来上下放上奥利奥,就做好了,奥利奥冰淇淋真的太好吃了😋
爱生活爱美食,我是黄三秀,到了娃想吃冰淇淋的季节啦!我先跟大家分享一下怎么做奥利奥冰淇淋。
《材料》[玫瑰]:淡奶油120克,牛奶30,细砂糖15克,奥利奥饼干碎15克,奥利奥饼干4块
《做法》[玫瑰]:1,淡奶油和细砂糖混合均匀,打发至纹路清晰
2,加入奥利奥饼干碎和牛奶搅匀
3,奥利奥饼干从夹心处分开,去不去夹心都可
以,在纸杯下面各垫一片;用勺子習入纸杯中,震一下,让表面平整一些
4,放入冰箱冷冻成型,上面垫一片奥利奥饼干,可以去掉夹心,撕开纸杯去吃冰激凌就可以了
夏天到了,给你们家宝贝做起来吧!
奥利奥冰淇淋怎么做?
材料:
牛奶100g,淡奶油150g,蛋黄1个,糖25g,奥利奥饼干4块
做法:
- 蛋黄加入糖用蛋抽搅至颜色变浅, 发白。
- 牛奶倒入奶锅小火烧至冒小泡微沸腾,然后分次少量的倒入蛋黄盆,倒的时候用蛋抽边搅边倒,一定不要一下子倒多,因为会把蛋黄烫熟!
- 搅拌均匀后再倒回奶锅,小火边搅加热到80度,如果没有温度计,请看图上用手指在刮刀上划一下,能留下清晰的痕迹即可关火。
- 奥利奥饼干去掉夹心,放保鲜袋里用擀面杖压碎,然后奥利奥碎倒入蛋黄糊里搅匀
- 淡奶油打发至能看到轻微纹路,分两次加入蛋黄糊里搅匀,再倒入碗中,表面可以再撒一些奧利奥碎,放入冰箱冷冻3小时以上即可。
这样做出来的冰淇淋特别好吃,而且没有冰渣,奶香味十足,夏天可以做给家里小朋友吃,干净又卫生!
奥利奥雪糕自制方法?
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食材明细
蛋黄、糖粉、牛奶、淡奶油、奥利奥饼干碎。
1、备好食材,提前将奥利奥饼干碾碎或直接买奥利奥饼干碎。
2、将蛋黄+22克糖粉放入奶锅中,搅拌至融化黏稠。
3、接着倒入牛奶,用刮刀搅拌均匀。
回答如下:材料:
- 奥利奥饼干(12个)
- 牛奶(1杯)
- 淡奶油(1杯)
- 糖(1/2杯)
- 香草精(1茶匙)
步骤:
1. 把奥利奥饼干放入食品袋中,用擀面杖将其压碎成小块。
2. 在一个碗中加入牛奶、淡奶油、糖和香草精,用搅拌器将其混合均匀。
3. 将奥利奥饼干碎块加入混合液中,再次混合均匀。
自制奥利奥雪糕的方法比较多,重点在于原材料配比,怕复杂的话,推荐一个比较简单的如下
自制奥利奥雪糕方法:
1. 蛋黄、细砂糖、牛奶、淡奶油、奥利奥碎、奥利奥。
2. 打发蛋黄至浓稠,煮牛奶至起泡,加入蛋黄糊中搅拌煮。
3. 加入淡奶油后搅拌均匀,放入冰箱冷藏两小时。
、准备好食材:奥利奥、奶油、牛奶、白糖适量。
2、拿一盒牛奶扭开撕开口,别把口子撕烂,把里面的牛奶倒出来留下空盒子。
3、把里面加入适量的奶油,加入适量的白糖。
4、用手捏紧口,封住摇一下,摇到浓稠。
5、在加入刚刚倒出来的牛奶;用手把奥利奥掰断,放入到牛奶里面混合搅拌均匀,上面盖上保鲜膜。
6、放入冷冻室里面冻半天,最后用到切开,完成。
stickcandy奥利奥冰淇淋做法?
Stickcandy奥利奥冰淇淋的做法为:将奥利奥饼干用搅拌器打成碎末,加入淡奶油和牛奶,用搅拌器混合均匀。
然后在冰淇淋模具中倒入混合液,放入冰箱冷冻室冷冻4小时以上,直至冰淇淋凝固。
最后将冰淇淋模具取出,蘸上巧克力液,放回冷冻室冷冻30分钟,即可食用。
这是一道简单易学的冰淇淋做法,口感香甜可口,非常美味。
夹心酥冰怎么做?
夹心酥冰做法如下
步骤 1
准备好所有材料,奶粉要用全脂的,脱脂和婴儿奶粉都不可以,我用的是雀巢奶粉,黄油只要是无盐的都可以,饼干要用韧性饼干,我用的奇福饼干,不能用曲奇那种酥性饼干,棉花糖要用原味白色棉花糖,最好选用小颗粒的棉花糖,便于融化,大颗粒的最好剪小一点,我用的是无糖和正常有糖棉花糖1:1,喜欢甜的可以都用正常有糖棉花糖,也可以都用无糖棉花糖,看个人,只要重量不变就可以(无糖的也不是一点甜味都没有,啰嗦了🤣)105克奶粉是用于制作雪花酥的,剩余50克是撒在雪花酥表面和底部的,可多可少
步骤 2
我用的是28×28的方形烤盘,筛一层奶粉,防粘
步骤 3
夹心酥冰是一道清凉可口的夏季甜品,下面是一种常见的做法:
所需材料:
冰淇淋:适量(可选择喜欢的口味,如香草、巧克力、草莓等)
巧克力酱或果酱:适量
奶油:适量(可选)
步骤:
准备一个容器或碗,将饼干放在底部,可以用手轻轻压碎一些。