烤箱烤油茶的做法和配方?
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178度22分钟,中间用筷子拌匀三次,最后几分钟守着,烤到发黄有麦香味即可
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烤箱烤油茶的做法十分简单,配方包括油茶叶、豆浆和适量白糖。首先将油茶叶用开水冲洗,沥干水分后放入烤盘,烤箱预热至200度,放入烤盘烤10-15分钟至表面微黄即可。
将烤好的油茶放入碗中,加入适量热豆浆和白糖,搅拌均匀即可。这道美味的油茶既香浓又健康,是早餐的好伴侣。
油茶用烤箱怎么做?
烘烤面粉:
将面粉均匀平铺在烤盘上。
预热烤箱至178度,将装有面粉的烤盘放入烤箱中层。
烤制约22分钟,期间需用筷子拌匀三次,确保面粉受热均匀且不致局部过焦。
最后几分钟要密切关注面粉的颜色变化,直至面粉发黄并散发出麦香味即可。
混合调料:
取出烤好的面粉,趁热加入十三香、花椒粉、盐以及预先烤熟并切碎的坚果(如核桃仁等)搅拌均匀。
添加油脂:
油茶酥的做法?
准备食材:面粉200克、花生碎20克、瓜子仁20克、芝麻20克、盐1茶匙、五香粉1茶匙、油适量。
起锅倒少许油。
接着锅内放入面粉小火炒至微黄。
1、原料:酥油2克、茶叶或砖茶300克、食盐5克、清水300毫升。
2、锅中加300毫升水煮沸,加入茶叶,煮到茶水变黑熄火。
3、茶水变色后,可加入5克盐。寒冷的日子里还可以多加一些盐。
4、再加入2克酥油(约汤匙的三分之二)搅拦均匀即成。
5、水经茶水过滤网注入茶壶备用。通常使用小茶杯饮用。
所需材料:
- 绿茶粉:50克
- 松仁:50克
- 花生碎:50克
- 黄油:100克
- 糖粉:80克
- 低筋面粉:200克
步骤:
1. 将黄油切小块,放入容器中,用手捏成稍微软化的黄油。