冷面的制作方法及配方？
冷面600g 、茶叶蛋4个、番茄酱1个、黄瓜300g、苹果1个 、 蒜适量、香菜适量、白糖适量、食盐适量、醋适量、冰块适量
1.冷面要选择颜色淡的
2.冷面用凉水泡至少1-2个小时,中间用手揉搓散开,揉搓冷面还可以使面吃起来更筋道.
4.取一容器加精盐,白糖,醋,倒入凉开水,搅拌融化后的调味汁放冰箱冷藏.(调味汁自己可以尝试着添加)
5.茶叶蛋一切两瓣
7.黄瓜切细丝,西红柿,苹果切薄片,香菜切小段,大蒜瓣拍松切碎,熟花生米用刀压碎.
8.一切准备工作都做好了,开始把泡好的冷面放到开水锅里烫一下,时间不要长,面都烫到了就可以.烫好的冷面过凉水后盛到大一点的容器里,倒入冷藏过的调味汁,把配料码放到冷面上,加韩氏辣酱,放上冰块,撒熟芝麻.一碗冰凉爽口的家常冷面就做好了.
冷面的制作方法及配方？
冷面600g 、茶叶蛋4个、番茄酱1个、黄瓜300g、苹果1个 、 蒜适量、香菜适量、白糖适量、食盐适量、醋适量、冰块适量
烹饪步骤：
1.冷面要选择颜色淡的
2.冷面用凉水泡至少1-2个小时,中间用手揉搓散开,揉搓冷面还可以使面吃起来更筋道.
3.准备白糖,精盐,醋
4.取一容器加精盐,白糖,醋,倒入凉开水,搅拌融化后的调味汁放冰箱冷藏.(调味汁自己可以尝试着添加)
5.茶叶蛋一切两瓣
6.黄瓜,西红柿,苹果,香菜,洗净.
7.黄瓜切细丝,西红柿,苹果切薄片,香菜切小段,大蒜瓣拍松切碎,熟花生米用刀压碎.
8.一切准备工作都做好了,开始把泡好的冷面放到开水锅里烫一下,时间不要长,面都烫到了就可以.烫好的冷面过凉水后盛到大一点的容器里,倒入冷藏过的调味汁,把配料码放到冷面上,加韩氏辣酱,放上冰块,撒熟芝麻.一碗冰凉爽口的家常冷面就做好了.
做冷面的全过程？
原料：白醋、白砂糖、一品鲜酱油、生抽、苹果醋、盐、纯净水、黄瓜、香菜、辣白菜、煮鸡蛋、芝麻、西红柿、冷面。
做法步骤：
第1步、把冷面泡在凉水里。
第2步、泡一会后稍微有些软，把冷面撕开。
第3步、继续加水。
第4步、全部泡在水直至泡软，根根分明。
冷面是朝鲜族的传统食品，味道酸甜爽口，很适合夏天食用。冷面的制作方法如下：
1. 准备材料：冷面、黄瓜、鸡蛋、牛肉、梨、苹果、辣***、盐、糖、白醋、生抽、雪碧、白芝麻、冰水。
2. 煮冷面：将冷面放入沸水中煮 2-3 分钟，捞出后用凉水冲洗，沥干水分备用。
3. 切配料：将黄瓜、苹果、梨、牛肉切成薄片，鸡蛋煮熟后切成两半。
4. 调味汁：将适量的盐、糖、白醋、生抽、雪碧、冰水混合在一起，搅拌均匀。
制作冷面的全过程包括以下步骤：
1.准备材料：冷面、黄瓜、鸡蛋、火腿肠、海苔、芝麻酱、白糖、醋、酱油、蒜末、姜末、辣椒油。
2.将冷面放入开水中煮熟，捞出后用冷水冲凉。
3.将黄瓜和火腿肠切成丝，鸡蛋煮熟后切成片。
4.将芝麻酱、白糖、醋、酱油、蒜末、姜末、辣椒油混合成酱汁。
5.将准备好的冷面、黄瓜丝、火腿肠丝、鸡蛋片摆盘，撒上海苔和芝麻，最后淋上酱汁即可。
