肉炒三丝怎么做好吃？
要做好吃的肉炒三丝，首先要选择新鲜的肉类和蔬菜。将猪肉、鸡肉或牛肉切成细丝，用料酒、盐和淀粉腌制片刻。将胡萝卜、豆芽和青椒切成细丝备用。热锅加油，放入腌制好的肉丝煸炒至变色，捞出备用。再加入胡萝卜丝炒熟，接着加入豆芽和青椒丝翻炒均匀。最后放入肉丝，加入适量的盐、和糖调味，翻炒均匀即可。这样做出的肉炒三丝色香味俱佳，口感鲜嫩，非常美味。
盐 适量 、 油 适量 、 酱油 适量 、 鸡精 适量 、 淀粉 少许 、 鸡胸肉 一块 、 胡萝卜 一根 、 黄瓜丝 一根 、 青椒 ，骤把鸡肉切丝洗净沥干放料酒少许盐淀粉腌制一下备用把黄瓜胡萝卜青椒切成丝备用，凉锅热油把鸡丝炒变色盛出备用，剩下少许油把菜炒一下，再把鸡肉倒入锅中快速翻炒装盘出锅即可！
肉炒三丝指哪三丝？
肉炒三丝的具体原料有多种不同的搭配方式。一般来说，肉炒三丝指的是干豆腐丝、青椒丝、绿豆芽。但在其他地方，也有以竹笋、肉丝、香菇丝为主要原料的炒三丝。总之，炒三丝的具体原料可以根据个人喜好和地方习惯进行搭配。
萝卜丝、辣椒丝、洋葱丝。因为根据著名菜式肉炒三丝的烹饪过程和准备材料，通常在炒制这道菜的时候就要添加萝卜丝、辣椒丝和洋葱丝，这样可以提高肉的鲜味。所以是指萝卜丝、辣椒丝和洋葱丝。
答：肉炒三丝可以是丽萝卜丝，冬笋丝和尖椒丝，这三种食材搭配在一起可以做到色香味俱佳，看着就有食欲。做法是，五花花，葫萝卜，冬笋和尖椒分别洗净切成丝，把肉丝中加葱姜末，盐，淀粉，料酒腌制十五分钟后下入热油中煸至肉变色后加入其他三丝和蚝油，盐炒至断生，加适量鸡精翻炒均匀即可。
三丝指的是肉丝、土豆丝、胡萝卜丝
辅料：大豆油100克、蒜3瓣、胡萝卜半根、麻椒一个、大葱一段、姜两片、花椒面适量、生抽适量、精盐适量、家乐鸡粉适量
做法：
将土豆丝放入盆中，用冷水泡上
将猪肉切成丝，胡萝卜切成丝，麻椒切成丝，大葱切成片，姜切成丝，蒜切成末放入盘中
炒勺中放入大豆油烧开，放入花椒面.肉丝.胡萝卜.大葱.生姜翻炒，然后放入土豆丝.生抽.精盐翻炒均匀炒熟，放入麻椒.蒜末.家乐鸡粉翻炒
将菜盛入盘中
