肉片炒芹菜的做法？
所需食材：切好的肉片适量、洗好的芹菜切断、五香粉、酱油、盐、葱花、食用油、开水
制作过程：起锅烧油，加葱花爆香，放入切好的肉片翻炒，依次加入五香粉、酱油、芹菜段翻炒几下加盐，需要大火快速翻炒直到芹菜断生，淋入少量开水收汁即可装盘享用了。
用料:芹菜 500克，猪肉 200克，花生油 50克，花椒 5克，盐 适量，生抽 10克，味精 2克，葱 少许，姜 3片，红椒 1个
做法步骤:
2、把芹菜用刀切成段，葱姜切成丝状。
3、猪肉洗净后用刀切成细条，红椒切成丝。
原料：芹菜、瘦肉、葱、蒜、辣椒、油、盐、酱油、姜粉、五香粉、淀粉、料酒。
做法步骤：
第1步、芹菜和辣椒洗净控水。
第2步、瘦肉切片装盘。
第3步、芹菜和辣椒改刀备用。
第4步、肉片中加入淀粉，五香粉，姜粉，盐，酱油，料酒抓匀腌制一会儿。
第6步、马克西姆不粘锅预热入油烧热，放入肉片炒变色盛出。
第7步、锅中另入油烧热放入葱蒜爆香，放入芹菜翻炒均匀。
第8步、放入肉片继续翻炒，加一点酱油调味。
肉片炒芹菜即好吃又好做，具体做法是：先把切碎的葱姜辣椒放入锅里妙出香辣味，把肉片炒至半熟，紧接着把切成段的芹菜加入里面大火快速拌炒，加入其它调料后快速起锅就行了。
1/8 准备好材料：猪肉洗净切成薄片后加入盐、鸡精、生抽、淀粉、油抓匀腌制半小时，芹菜去头去叶洗净切段，香菜切段，红干辣椒切段，蒜拍扁，姜切丝备用

2/8 锅中倒入适量油烧热后放入红干辣椒、蒜、姜爆香

3/8 放入猪肉翻炒至变色盛出备用

4/8 锅中倒入适量油烧热后放入芹菜翻炒至断生变软

5/8 放入猪肉翻炒均匀

芹菜炒瘦肉的家常做法？
准备材料：芹菜、瘦肉、葱、蒜、辣椒、油、盐、酱油、姜粉、五香粉、淀粉、料酒。
瘦肉切片装盘备用，芹菜和辣椒洗净切好备用，葱和大蒜切碎备用。
锅洗净擦干，放入适量油，油温七成热时，倒入瘦肉片，淋入少许料酒。
瘦肉炒至变色后，放入姜和蒜，继续翻炒均匀。
淋入适量酱油，翻炒均匀，然后放入干辣椒，继续翻炒。
干辣椒炒至***色后，放入青辣椒和芹菜，继续翻炒。
加入适量盐和鸡精调味，最后炒至芹菜断生即可出锅。
大锅饭芹菜炒肉的做法？
把五花肉切成小片，葱姜蒜切成丝，芹菜切成一寸长的段，起锅烧油，油热了爆炒五花肉片，再依次加入葱姜蒜丝，放入芹菜翻炒，加入生抽，老抽，蚝油继续翻炒，加入盐，鸡精，味精，在翻炒几下，出锅装盘。炒芹菜之所以用五花肉，是因为芹菜喜油，这样炒出的芹菜香脆，好吃
主料：精牛肉150克、芹菜200克。
辅料：植物油15克、盐2克、生抽（腌肉用）2克、淀粉（腌肉用）2克、五香粉（腌肉用）2克、蛋清（腌肉用）30克、鸡精1克、盐（腌肉用）1克、植物油（腌肉用）2克。
做法如下：
1、牛肉切丝，加盐、五香粉、淀粉、蛋清，腌5分钟再加少许植物油搅匀。
2、炒锅中放植物油，烧热，放牛肉炒散，变色后盛出。
3、余油炒切成段的芹菜，然后放入肉丝炒匀。
4、最后放入盐、鸡精，将菜炒匀即可。
5、出锅装盘，芹菜炒肉丝即可制作完成。
