猪头肉炒青椒怎么做？
原料：青椒200克、猪头肉350克、盐少许、葱、蒜适量、酱油适量、鸡粉少许。
步骤：
2、将买来的猪头肉切块备用；
1、把猪头肉切成片备用。
2、准备好蒜和青椒,把青椒切成丝备用。
第1步、卤好的猪头肉适量。
第2步、将头肉切成薄片。
第4步、小涮锅放油烧热，放花椒炸香。
第6步、放入青椒翻炒一会儿。
第7步、放入切好的猪头肉。
第8步、放入适量盐、白糖、生抽，翻炒片刻，放味精炒至入味即可。
青椒炒猪头肉最正宗的做法？
食材清单:尖椒一个，酱猪头肉500克，姜适量，葱适量，酱油适量，蚝油2滴，鸡汁适量，料酒适量。
做法:
2、姜末，葱花，酱油，生抽，鸡汁，料酒调汤汁儿。
3、葱姜爆香，猪头肉翻炒。
1、青椒洗净切块；姜切片；干辣椒清洗干净；卤猪头肉切片。
2、炒锅烧热放油，油五、六成热放入青尖椒、干红辣椒及姜片，翻炒一下，加盐，放入猪头肉，快速翻炒，并放料酒、糖及老抽，翻炒均匀即可
做法：
1.把卤好的猪头肉改刀切成片。青椒去籽切成小块。
2.锅里放少许油，等油温上来后，放入切好的猪头肉，慢慢煸炒。
3.炒出一些猪头肉的油后放点料酒，放入青椒，炒至青椒断生。
4.然后放一勺生油，老抽几滴，再撒少许盐、白糖、鸡精调味。翻炒均匀后，出锅。
步骤1、准备一块熟猪头肉，切成大块再切成薄片；
步骤2、再准备青红椒各一个，去蒂和籽，切成菱形片；
步骤4、锅中倒水，凉水下入猪头肉焯水，加入料酒去腥，锅内水开，倒出猪头肉；
步骤5、锅内烧油，油热倒入姜蒜爆香，下入一小把干辣椒，小火炒出香辣味，起锅再加入辣椒酱10克，炒出红油；
辣炒猪头肉家常做法？
主料：熟猪头肉、螺丝椒；
辅料：彩椒、蒜苗、生姜、大蒜；
调料：生抽、蚝油、花椒；
1、准备一块煮熟的猪头肉，切成厚度三毫米左右的厚片，全部切好之后放入碗中待用；
2、准备三根螺丝椒，切成大小均匀的菱形小块，全部切好之后放入碗中待用。再切一些红色彩椒搭配颜色，好看又增香。
3、大蒜六七瓣拍一下，生姜少许切片，全部切好之后放入碗中，蒜苗一根切成小段出锅待用，增加蒜香味。
4、下面锅中烧热倒入螺丝椒煸炒，炒出水气，使用勺子反复按压，使螺丝椒受热均匀，炒制微微呈现虎皮状后捞出待用。
5、起锅烧油，倒入大蒜生姜花椒煸炒出香气，倒入猪头肉进行大火翻炒五六七八下，下面进行调味，只加少许生抽蚝油即可，倒入螺丝椒翻炒均匀入味，最后加入彩椒、蒜苗，再次翻炒四五下关火装盘，美味即成。
主料
猪头肉200g
辅料
做法步骤：
1. 食材备好。
2. 锅中倒油，油热爆香葱姜。
3. 倒入猪头肉翻炒。
4. 加入1匙豆瓣酱。
5. 倒入辣椒、生抽、盐，炒至辣椒变软。
