莴笋木耳炒肉的做法怎么做啊？
做法：
2、瘦肉冲洗干净，切成薄片，加入料酒、胡椒粉、盐、生抽、淀粉抓拌均匀，腌制十分钟。
3、莴笋、胡萝卜分别去皮洗净，切成菱形片。蒜末、姜丝切好待用。
5、留底油放入姜蒜爆香，再倒入胡萝卜片、木耳翻炒，炒一分钟。
6、接着倒入莴笋继续翻炒，再炒一分钟。最后倒入肉片，加入少许盐、蚝油，快速翻炒均匀，这道菜就做好了。
用料
做法步骤
1、莴笋切片后放入少许盐，杀出水分；五花肉放入生抽、花椒粉、淀粉腌制20分钟；
2、锅中油热后放入五花肉、花椒粉炒至五花肉变色，放入葱姜蒜炒香；
3、放入木耳和红椒翻炒；
4、放入莴笋片、生抽、蚝油、少许盐翻炒均匀即可；
木耳莴笋炒肉片的做法？
用料：水发木耳150克，莴笋250克，精肉75克，植物油、白糖、鸡精、精盐、米醋各适量。
制法:将木耳和莴笋洗净，莴笋切成薄片，精肉洗净，切成薄片。炒锅用旺火烧热，放人植物油，待油七八成热后放人肉片烧至半熟，依次下入调料继续煸炒，炒熟时出锅，一道美味的炒肉片就做好了。
食材清单
莴笋 1根 、 黑木耳（干的） 若干个 、 肉猪肉 1块 、 大蒜 半根 、 酱油 适量 、 生抽 一瓶盖 、 料酒 一瓶盖 、 盐 适量 、 生粉 适量
烹饪步骤
1，新鲜的莴笋去皮，水嫩嫩的，看着就有食欲，注意要将白色的纤维尽量去掉，不然不好吃。
2，将莴笋斜切成一段一段的。
做法步骤
1· 提前泡发木耳。
2· 青笋胡萝卜切片备用。
准备料头姜蒜片干辣椒少许。
3· 瘦肉切片，加一勺料酒，少许胡椒粉、盐，一勺生抽，少许淀粉拌匀腌制。
热锅凉油先滑肉片至变色盛出备用。
4· 锅中重新加油炒香配料。
5· 再加入青笋片胡萝卜片翻炒断生。
6· 再加入木耳和肉片翻炒。
调味:一勺蚝油，适量盐，一勺生抽，少许鸡精。
材料
主料：木耳50g、莴笋200g、猪肉200g；
辅料：油适量、盐适量、生抽适量、味精适量
1食材。
2莴笋切片，木耳切块，肉切丝或切片，切点辣椒提辣。
