黄瓜炒肉片的家常做法?
食材明细
黄瓜、猪肉、洋葱、葱、姜、蒜、料酒、酱油、盐、白糖、味精、花生油。
2、把黄瓜切成片。
3、洋葱切片。
5、猪肉切成片,放入锅中煸炒。
7、放入洋葱翻炒。
8、放入黄瓜片翻炒。
黄瓜炒肉的做法其实也很简单的,先把黄瓜洗干净,切成片,再用一点盐腌制一下,把多余的水分挤掉,这样炒出来的肉片才没那么多水份,然后再把肉片切好,锅里面浇上油,放姜蒜爆香,再把肉放下去,放盐再放黄瓜,根据自己的口味放上调料即可出锅
1、材料:黄瓜适量、瘦肉100克、姜1片、葱花适量、料酒适量、生抽适量、醋少许、盐适量、鸡精适量;
2、把黄瓜切菱形片,肉和姜切片,葱切葱花;
3、锅中放适量油烧热后放入肉片翻炒断生;
5、倒入生抽,料酒和几滴醋翻炒均匀;
黄瓜肉片炒法?
食材:五花肉200克,黄瓜2根,生抽一勺,老抽一勺,蚝油适量,鸡精少许,蒜5瓣,干辣椒少许
做法:1、黄瓜先清洗干净,然后把黄瓜切成圆片,切好后放入碗中,蒜切片,五花肉切薄片
2、往切好的黄瓜片里面放入一点食用盐,把其抓拌均匀腌制一会,把黄瓜多余的水分腌制出来
3、黄瓜腌制好后我们倒入一些清水,黄瓜清洗一下,把多余的盐和水分清洗掉,清洗好后把黄瓜捞出来控干水分,放在一边备用
4、锅中倒油,油烧好后放入切好的五花肉煸炒,煸炒出五花肉的油脂
用料:猪肉150克、黄瓜3根
步骤:1.黄瓜切片,肉切片,用生抽、黄酒和淀粉搅拌均匀备用。2.锅烧热,下肉片煸炒变色,下葱花炒香。3.下黄瓜片,4.翻炒放蚝油和精盐,最后放白糖出锅。
1、首先将黄瓜洗净,从中间剖开,然后切成片。将青椒切块,小米椒切小块,生姜切丝。
2、将猪肉切片,然后放入碗中,加入食盐生抽料酒,并倒入少量水淀粉,搅拌均匀,腌制10分钟。
3、起锅烧油,将腌制好的肉片在锅中翻炒变色。
4、将肉片盛出,然后重新起锅烧油,加入生姜,小米椒爆香后,倒入黄瓜翻炒。
5、黄瓜炒制断姜后倒入青椒和炒好的肉片,加入生抽料酒,食盐继续翻炒。
黄瓜炒肉片
做法步骤:
第1步、瘦肉切成薄片,加生粉、胡椒粉、生抽、花生油抓匀腌制十分钟
第2步、姜、蒜分别切片
第3步、黄瓜去除头尾后一切为四,再将中间带籽的部分切掉
第4步、将黄瓜切成片
第5步、姜片、蒜片放入锅内小火炒香
第6步、加入肉片炒几下,炒散炒变色
第7步、加入黄瓜片大火翻炒几下
1.准备好原材料, 黄瓜加入少许盐先腌制一下。
2.肉片中加入适量的盐、淀粉、料酒和生抽拌均匀, 腌制一下。
3.热锅凉油, 放入腌制好的肉片进去翻炒。
4.肉片翻炒变色后加入蒜片和红辣椒片进去翻炒。
5.翻炒几下后加入已腌制出水分的黄瓜片进去翻炒。
黄瓜炒肉是怎么做的?
前言 黄瓜是夏天常见的蔬菜,我家菜园的黄瓜已经开始结了,每次去摘都是一大堆回来。不能总凉拌着吃吧,好歹也炒一下,我不喜欢黄瓜炒蛋,总觉得炒出来黄瓜是黄瓜,鸡蛋是鸡蛋的,就拿来炒个肉吃,虽然不喜欢吃肉,但是借着肉香黄瓜也香了许多,再放点醋,酸溜溜的,好吃的很呢。 材料 主料:黄瓜300g、肉50g; 辅料:油适量、盐适量、葱适量、姜适量 黄瓜炒肉
1 切好的黄瓜
2 切好的葱姜
3 切好的肉片
4 热锅先炒肉,再放葱姜
5 放醋,可以加少量的酱油
6 倒入黄瓜
7 开始翻炒
8 炒几分钟后装盘 小贴士 1、黄瓜是寒性的,炒的时候记得放姜,来克下黄瓜的寒 2、黄瓜酸溜溜的比较好吃 ,也可以放些酱 3、不要炒的时间过长,过了就不怎么好吃了