烤香蕉牛奶饼干怎么做法?
主料
香蕉1个 细砂糖50g
植物油少量
1. 香蕉捣成泥,加三个蛋黄和两勺细砂糖,约20克左右,用打蛋器打均匀
2. 蛋黄打均匀之后筛入35克面粉
准备好230克左右的低筋面粉。如果有厨房电子秤最好,如果没有可以用量杯做粗略的估量,可以有少许的误差,不会影响口感。
2
/10
动物黄油70克左右,室温融化。也可以隔水融化。但是要注意水温不要过热,黄油的温度不要超过40度。
3
/10
打四个鸡蛋到容器中,此时一定要注意,保证容器一定无水无油才可以。建议使用不锈钢的容器最好。
4
/10
能临时垫肚子的零食?
临时垫肚子的零食可以选择一些高能量、易于消化的食物,比如香蕉、饼干、水果干、果汁、巧克力等。这些食物可以在短时间内为身体提供丰富的营养和能量,缓解饥饿感。此外,也可以选择一些方便携带的小食品,如花生、腰果、瓜子等。但是需要注意的是,临时垫肚子的食物仅仅是暂时性解决方案,长期来看还需保持均衡的营养摄入。
烤香蕉饼烤箱做法?
步骤 2
把香蕉切成块,加入机,奶液也一起倒进去,打成非常细腻的泥糊状。
步骤 3
步骤 4
蛋白用电动打蛋器进行打发,湿性发泡即可。打蛋头划过开始出现纹路,提起来不滴落,但是会有一个弯钩就可以了,不要打发过度。
1. 香蕉捣成泥,加三个蛋黄和两勺细砂糖,约20克左右,用打蛋器打均匀
2. 蛋黄打均匀之后筛入35克面粉
3. 上下来回搅拌,将面粉和蛋黄液搅拌均匀,面粉要过筛,才不会有面粉团
4. 将蛋白打成凝固状,可以拉起尖角就可以了
5. 先加入一半蛋白到搅拌好的面泥里
6. 将蛋白充分搅拌混合之后再筛入另外的35克面粉,继续搅拌均匀
7. 再加入另外一半蛋白
8. 均匀搅拌成半凝固状的面泥
9. 临时用保鲜袋充当奶油挤花装备,哈哈
备妥要用的食材
2/6把1颗鸡蛋、2块奶油、砂糖、牛奶加入面粉里拌匀,再把香蕉压成泥状后加入面煳里继续拌匀
3/6小孩最喜欢搅拌这个工作了
4/6可以先用锅子先煎成形状后,再放入烤箱把多馀水份烤干,就完成了。
5/6饼的厚薄会影响口感,愈薄就会愈酥脆
6/6放冷吃比较酥脆