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笑脸饼干的做法步骤图,笑脸饼干怎么做好吃
1、先把黄油放入无油无水的盆里融化。 加入糖和一小撮盐用打蛋器打至均匀顺滑。 鸡蛋打成液态，分三次加入鸡蛋液，每次加入后用打蛋器搅拌均匀再放下一次。 筛入低筋面粉搅拌 以十字型搅拌。不可打圈。
2、木糖醇笑脸饼干的做法步骤3分次加入蛋液，搅打均匀，每次都要将蛋液完全混入黄油再加入下一次。木糖醇笑脸饼干的做法步骤4筛入低筋粉，拌匀后即是原色面团。
3、把面粉和黄油混合揉成面团的时候，不要揉太久，以免面粉起筋影响饼干的酥松性。如果饼干面团揉好后比较粘手不好擀，可以在冰箱冷藏一会儿，使面团变得稍硬后再擀。
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4、黄油切小块，室温软化。（室温自然软化即可）软化的黄油中加入盐，再加入糖粉。用硅胶铲翻拌均匀。（这样避免启动打蛋器时糖粉飘扬。）启动电动打蛋器将黄油打发。加入蛋黄液，再次启动电动打蛋器。
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