西红柿鸡蛋炒刀削面的做法,西红柿鸡蛋炒刀削面的做法窍门

1. 蛋炒刀削面条最正宗的做法？

蛋炒刀削面条最正宗的做法？

可以把刀削面先煮到一半熟的情况下捞出来，放在凉水里，然后再把鸡蛋翻炒一下，把鸡蛋翻出来，然后再对西红柿进行翻炒，翻炒后的西红柿再加入刚炒完的鸡蛋，最后再倒入凉水里泡的刀削面进行翻炒

刀削面条  鸡蛋  小青菜  葱  生姜  大蒜 

辣椒粉  生抽  老抽  盐  白糖  鸡精 食用油 

步骤：

1. 刀削面条，可以用现成的面条或者自制面条。

2. 鸡蛋打入碗中，搅拌均匀备用。

3. 小青菜洗净，葱、生姜、大蒜切好备用。

4. 锅中加入适量食用油，油热后加入葱、生姜、大蒜炒香。

5. 倒入鸡蛋液，迅速翻炒至熟，然后盛出备用。

6. 锅中再次加入适量食用油，放入辣椒粉炒香。

7. 加入适量的清水，加入生抽、老抽、盐、白糖、鸡精调味，煮沸。

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