怎样做三鲜汤面？
原料：鸡蛋2粒，美好火腿肠1根，银丝面适量，莴笋尖适量，老抽适量，盐适量，花椒油适量，虾皮粉适量，猪油适量，香葱适量。
步骤：
莴笋尖切成小段，美好火腿肠切成片，香葱切成段。
锅中加水烧开，下入银丝面煮熟后捞出放在碗中。
倒入适量的高汤（或水），加入美好火腿肠、莴笋尖、煎好的鸡蛋，调入盐、老抽、花椒油，煮沸后浇在面上即可。
准备好鲜虾、香菇、瘦肉、青菜、挂面、葱白、味极鲜酱油、盐、油。
将虾洗干净剪去须和爪子去除虾线，肉切成片，加入少许味极鲜拌匀。将香菇洗净切花，油菜洗净。
锅中加水烧开，水开后下入挂面煮熟后捞出放在碗中。
炒锅烧热油，油热后放入葱末炒香，再加入肉片、虾和香菇炒出香味。倒入少许味极鲜酱油，加入开水，炖煮一会儿加盐调味。
放入油菜烫熟。把煮好的三鲜汤倒入装面条的碗里即可。
三鲜挂面家常做法？
食材:宽挂面适量，包菜少许，干虾3只，肉燕馄饨适量，老抽少许，鸡精少许，盐少许，食用油少许，葱油酥一茶匙，葱花适量。
烹饪方法:
第一步:首先把所有食材都准备好，包菜洗净切细条，葱清洗干净切成葱末，虾干清洗一下，肉燕馄饨是提前包好的放冰箱冷冻保存的，煮面条什么的放点味道特别好。
第二步:宽的挂面也准备好，这种面比较容易煮，煮的时间也不用太久。
第三步:锅中倒入少许食用油烧热，把切好的包菜放入锅中翻炒，炒至包菜变色。
第四步:加入适量清水，放入肉燕馄饨、虾干加盖大火煮。
三鲜伊面做法步骤？
步骤1材料洗净，木耳切丝，香菜切沫，其余材料切小丁，豆腐切好后放少许盐用开水烫2分钟，土豆丁洗去淀粉，备用
步骤 2热锅凉油，油热后葱花、土豆、香菇，红萝卜入锅翻炒，放少许十三香（别的调料粉也可以），老抽，炒香后，加开水煮开后，加入适量和盐其余材料煮2～3分钟。
步骤 3在煮菜的空隙，碗里放香菜、虾米、白，花椒粉，鸡精，生抽，（喜欢酸的可以放少许醋），香油。
步骤 4锅里菜煮好后连汤一起倒入刚调好的碗里，炒菜锅加开水。
步骤5水开后，下入面条，面条煮三开（具体根据情况），捞入汤碗内，香喷喷的三鲜面就好了。
食材清单
虾仁 三只 、 生蚝 三只 、 鸳鸯贝 三只 、 面条 400克 、 葱沫 1克 、 姜沫 1克 、 生菜 1两 、 鸡粉 1克 、 盐 适量 、 香菜沬 1克
烹饪步骤
1/3
生蚝去壳取肉，虾去壳去虾线，鸳鸯贝去壳取肉，葱，姜，香菜切沫备用。
2/3
锅里加适量水，烧开，下入鸳鸯贝，生蚝肉。盐，鸡粉。再开下入面条，煮到筷子轻夹面条断开，下入虾，生菜，葱沫，香菜沫。
最后一步
加生菜煮开出锅。
