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莲菜大肉水饺的做法,莲菜大肉水饺怎么做好吃
1、莲藕猪肉水饺的做法步骤 将面粉放入盆内,少放点盐(面会更劲道),再倒入水,和成面团,饧约20分钟 将鲜藕洗净、去皮、擦丝,再剁成末。 将葱姜洗净剁成末。
2、准备好食材。莲菜去皮切大块。入开水中断生。捞出冲凉,然后切碎。大肉里放入姜块剁碎,大葱也切碎备用。面粉和水和成面团备用。炒锅烧油,油热后,倒入大葱翻炒。
3、原料:大肉馅、莲菜、面粉、料酒、五香粉、葱姜水、蒜苗、芝麻、香油、醋、生抽、辣椒油、虾皮、香菜、味精、胡椒粉。做法步骤:第1步、备食材。第2步、面粉加水和成软硬适中的面团加盖静置。第3步、葱姜水倒入肉馅中。
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4、莲藕猪肉水饺的做法 将水分次倒入面粉中,先用筷子搅成雪花状,再揉匀成光滑面团,覆盖保鲜膜醒30分钟 面团醒的时候可以准备馅料。馅的材料分别洗净。猪肉先切成片,再切成丁,最后剁成肉糜。
5、莲藕猪肉馅饺子的做法 准备好所需食材,先将莲藕削去外皮,然后和香菇、小葱一起洗净备用。
6、准备好食材。面团材料放进厨师机,用2档揉面10分钟,成为细腻的面团。面板上撒干粉,把面团在案板上揉圆,揉好的面团切开后组织很细腻,这样擀皮的时候就会擀的更薄一些,也不会缩。
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