商洛有哪些风味小吃？
商洛的小吃以乡村习俗为特点，农家饭居多，夹着浓浓的淳朴，和着菜香袭入口中，让人有一种如回归到自然怀抱的感觉。商洛市的几个县城都有一些特色风味小吃，比如山阳县、丹凤县、洛南县、镇安县、商南县、虽然是山区，但风味小吃有不少，下面给大家推荐一些商洛的风味小吃。
山阳神仙叶凉粉
柞水搅团
洛南糊汤面
洛南寺坡橡子凉粉
中国“八大菜系”中为何没有陕西菜？
共实所谓的“八大菜系”，也是民间杜撰，并以讹传讹流传下来的，所以并没有标准答案，说法不尽相同。
正统的、官方的的说法只有“四大菜系”，即：鲁菜、川菜、粤菜和淮扬菜。共他的菜系都是这“四大菜系”的分支而己。
如果按照民间的分法，自然是少不了陕菜的！陕菜，也称为＂秦菜＂，它的古老、悠久与陕西、与西安的历史的历史文化是一脉相承的。陕菜的十大代表是：一、葫芦鸡；二、奶汤锅子鱼；三、温拌腰丝；四、糟肉；
五、酿金钱发菜；六、海参烀蹄子；七、***菜盆子；八、带把肘子；九、烧三鲜；十、煨鱿鱼丝。
对于吃，起码当地食材丰富，生活富足，才讲究吃好吃精，所以南方条件比较优越，海产品，江产品，陆产品来源丰富。而陕西地处大西北内陆省份，更是战争多发之地，讲究快速补速能量再加入战斗的食物，总而言之，南方人属听着小曲，品着美酒，细嚼美味的生活。陕西人属扛着大刀，手拿一块熟肉边走边吃的生活。而有两个奇葩省河南四川。河南地处中原战乱不止，河患不止，所以逃难饭为主。四川地产丰富，少战乱，多耐力无冲击力。地理环境使人多出力。所以定义为民工菜，比陕西强，但比不过富饶之地
你可以自己写上陕西菜，就像浙菜湘菜一样！中国我只知道四大菜系，不知道八大菜系。什么浙菜湘菜土家菜？只不过是四大菜系的延伸！四大菜系各有各的鲜明特点。别的有吗？浙菜有还是所谓的湘菜有？你不能说八大菜系。八大菜系是对菜系的亵渎！没有特点怎么能成为菜系！
陕西主要由陕北关中和陕南构成。陕北缺水，菜也就不丰盛。关中从东府到西府，菜都很讲究，自成体系。陕南以大米为主食，自然也形成了小区域菜系，比较接近川菜。这是总体情况。陕西未列入四大，八大，十大等菜系，不是陕西没有，而是整理宣传不够。陕西历史悠久，做为西北乃至全国最古老的城市西安，就没有一套菜，实在可笑。难道接待中外朋友只端一碗面条，不可能吧，只是陕菜和南方菜比起来可能就是魚类少，肉类多，但做功更考究，更包容。只要稍加整合，就是一个很好的菜系。话说回来，陕西有没有好菜，到陕西去吃，去体验，去实地考察，你就会有不一样的看法。实际陕西小吃只是一个补充。
西安的历史文明从不否认，但饮食文化搬不上大雅之堂，很粗粮担饭的，不精细，只能当百姓糊口之食，这一点也没讽刺讥笑的成分。就拿陕西人喜欢的肉夹馍，腰带面，糊辣汤，凉皮子，什么锅盔的都是简单方便之食，也不是什么美味名小吃。这种饮食也局限于北方附近几省。象以前陕北人腰里用绳子一扎，蹲坐在墙根晒太阳，晒到中午一碗面或二个馍就当饭了，这与传统饮食文化有很大关系……
中国北方美食有哪些，比较好吃的？
北方美食众多，光面食就有上百种，比如油泼面、biangbiang面、刀削面和荞麦饸络等等.
其它美食都有手抓饭、肉夹馍、豆腐脑、葫芦头、驴肉火烧、凉皮及羊肉泡馍等等
